New Amsterdam Market, un an plus tard

Jour pour jour. L'été dernier je découvrais pour la première fois le marché d'Amsterdam, situé sur South Seaport. La quartier est devenu très touristique, trop à mon gout, et les enseignes de grands magasins comme Abercrombie et Fitch font désormais partie du décor...



Le marché, lui, n'a pas évolué depuis l'année dernière et si quelques enseignes ont disparu (notament Sullivan street Bakery), dans l'ensemble leur nombre reste identique.
D'après certains vendeurs, le marché serait menacé de délocalisation et je ne serai pas étonnée d'apprendre au courant de l'hiver prochain que ce mini-marché fera ses valises pour une destination encore inconnue.



En attendant, voilà quelques photos, et le petit film que j'avais monté l'année dernière. Si vous avez le temps un weekend, faites-y un tour. De préférence tôt, c'est-à-dire vers 11h. Passé 14h, le choix des produits n'est pas aussi bon.

New Amsterdam Market
100 Peck Slip
New York, NY 10038

 

 

Le New Amsterdam Market en photos

 
Bon y'a du neuf ! Les revues de restos  c'est sympa, mais des revues en slideshow/video c'est encore plus sympa ! Ceci n'est que l'embryon de ce que je souhaite vraiment faire. A savoir mettre en video mes photos avec une bande son. Le problème c'est que je n'ai pas encore de micro qui me permettrait d'inclure du son d'ambiance ou provenant d'une interview. En attendant que ce miracle de technologie se produise, ce sont les balbutiements du miracle qui sont aujourd'hui disponibles.
Le New Amsterdam Market est situé juste à côté de Seaport, là où les touristes se rendent pour un tour en bâteau, ou pour un snack dans le food court du pier 17, ou encore pour un tour en bus à ciel ouvert. Plus précisément ente l'East River et l'emplacement du Fulton Market, un des plus anciens marchés au poisson de New York.
Ce n'est pas un marché permanent et il faut vraiment se rendre sur le website pour ne pas rater les jours d'ouverture. Samedi dernier était le premier jour de la saison mais il ne réouvrira de nouveau que le 22 Août, pour ensuite rester ouvert un jour par semaine (généralement le dimanche) jusqu'au 12 septembre.
Les vendeurs du marché viennent du New Jersey, d'Upstate New York, de Pennsylvanie, du Vermont, du Maine, du Connecticut et même de l'Etat du Maryland. Le but premier de ce marché est d'apporter les produits de la ferme sur les tables des New Yorkais, qui méconnaisssent bien souvent les agriculteurs, petits producteurs et vendeurs qui vivent et travaillent à quelques miles seulement de la mégalopôle. 
Fromages, viandes, fruits et légumes, confiture, sirop d'érable, chocolat, miel, pain, pâtisseries, vin et cidres... La liste est presque infinie. Les prix sont assez élevés et ce marché est loin d'être aussi accessible que ceux que nous connaissons en France mais pour une ville comme NYC, il est bon de savoir que de tels lieux existent et qu'avec un peu de temps et beaucoup de démocratisation, d'autres marchés verront bientôt le jour...

The New Amsterdam Market

100 Peck Slip

New York, 10038  

Kid Fresh, le bio XS !

Quelques précisions avant de lire ce post :

- Je n'ai pas pour habitude de manger des minis sandwichs qui sourient.
-Je n'ai pas d'enfants donc pas vraiment l'habitude d'aller dans ce genre d'endroit.

Voilà c'est dit !

C'est juste la curiosité qui m'a conduite dans l'Upper East Side pour faire un petit tour dans le supermarché des petits élevés à la culture biologique, j'ai nommé Kid Fresh !  Je me demandais à quoi pouvait bien ressembler des rayons alimentaires entièrement dédiés aux enfants. Question stupide. J'aurais dû m'en douter. La taille des rayons n'excèdent pas un mètre de haut, la musique diffusée est celle du Roi Lion de Disney, la caisse centrale ressemble à une aire de jeu avec option coloriage et les tables pour déguster la lunch box version "mini me" ont la forme de champignons géant.
 
Un peu too much ? C'est New York ici ! Si on part du principe que même les chiens ont leur propre supermarché, je ne vois rien de choquant ! Plus sérieusement, le principe est ludique et je comprends tout  à fait l'intérêt pour la grande distribution de créer un tel concept. MAIS. Je reste assez perplexe même si le concept m'amuse.  Alors pour aller jusqu'au bout de ma démarche, je me suis prêtée au jeu et j'ai acheté une lunch box un snack ! Et en l'ouvrant j'ai eu l'impression de faire un retour rapide en maternelle. N'ayant pas grandit en France, j'ai très peu connu la cantine. Par contre ma lunch box Snoopy j'en garde un souvenir ému.

Bref , j'ai ouvert ma lunch box mon snack et c'est un menu bio à l'échelle des minis pouces qui  s'en est échappé ! Sandwich ou pizza, fromage, boisson, raisins secs, lingette pour les mains et serviettes en papier. Tout est bien rangé, é-qui-li-bré et co-lo-ré. Comme les rayons. Tout est pensé pour attirer l'oeil des bambins et rassurer les mamans inquiètent du régime diététique de leur progéniture. Visiblement le concept fonctionne bien puisqu'il est, depuis peu, présent dans les rayons de Whole Foods.

Le magasin ne vend pas que des plats préparés, on y trouve aussi des petits pots pour bébés et quelques ustensiles de cuisine en taille mini. Cette adresse permet sans doute aux mamans pressées de ne pas courir pour préparer un repas à la dernière minute en ayant bonne conscience. Priceless ?!

Fresh Kid
1628 2nd Avenue
NYC
lunch box : 6,49$

Chinoiseries : Pearl River vs Muji

A quelques blocks l'un de l'autre sur le même trottoir de Broadway, deux magasins se tirent la langue. Chacun à sa façon tente de séduire le shoppeur amateur de chinoiseries. Le chinois, Pearl River Mart ne lésine pas sur l'espace et les couleurs alors que le japonais Muji préfère miser sur sa solide réputation et une ligne plus 'feng shui". L'enseigne chinoise est réputée vendre tout et n'importe quoi pour la maison au sens large. Les prix sont petits et c'est toujours  un bonheur de rentrer dans ce magasin, en particulier pour l'odeur d'encens qui s'y dégage. On trouve de tout : pyjamas, ombrelles, portes-clés, soupe miso, thé, vaisselle, fontaines artificielles, mobilier...   

A l'inverse, les couleurs vives n'ont pas leur place chez Muji. Ouvert seulement depuis novembre dernier, l'enseigne bénéficiait jusqu'à lors d'un espace au sein de la boutique du MoMA. En entrant dans le magasin, j'ai tout de suite compris comment l'engouement des New Yorkais pouvaient être aussi fort pour cette ligne de produits. Muji, contraction de Mujirushi Ryohin qui signifie "produits de qualité sans marque" est un concept à la mode si l'on en croit le succès de la "non-marque" à travers le monde. 

Tout est minimaliste et optimisé pour le rangement. Les appartement new yorkais dans leur grande majorité, n'ont malheureusement rien à envier aux "tokyoïtes". Ils doivent être, à peu de choses près, aussi étriqués et mal agencés. Une chance pour les habitants de Big Apple, les japonnais ont intégré que le confort ne s'envisageait pas obligatoirement en taille XXL. Equiper son chez-soi à la nippone est donc devenu une mode.

En m'intéressant particulièrement aux équipements de cuisine, j'ai été surprise par la simplicité de la vaisselle, essentiellement blanche d'ailleurs. Si vous aimez aller à l'essentiel et si plus il y a de produits dans les rayons, plus vous êtes perdu pour faire un choix, ce magasin est fait pour vous. Pour ma part, je suis restée un peu sur ma faim. Je m'attendais à découvrir des nouveautés en matière de design, de matières ou de décoration. Cela va sans doute hérisser les cheveux des fans mais je lui ai presque trouvé un accent suédois à ce japonais... Je me suis tout de même retenue pour ne pas craquer sur un wok !

Pearl River Mart                          Muji
477 Broadway                             455 Broadway
NYC                                              NYC

Une histoire de caisses...

Whole Foods a instauré un système de gestion de files d'attente aux caisses. Les Américains sont les champions de la file si je peux m'exprimer ainsi. Attention, ici point de "j'te grille la place parce que je fais semblant de ne pas te voir" ou autre "Désolé mais j'étais là avant vous" limite postillonné à la figure pour être bien sur de ne pas rencontrer de résistance. Non, ici c'est le politiquement correct qui prévaut et vraiment si le distrait se place par inadvertance à la mauvaise place un "Xcuse me guys..." avec le doigt pointé sur le début de la file est là pour le remettre dans la droite ligne. Et pour faciliter le tout, les jours de grande affluence, il y a ce système électronique qui vient donner un coup de main à celui ou celle qui vous attribue votre caisse... Au son des "Register fifteen", "register nine", les clients se dirigent bien sagement vers ladite caisse. Là, un sourire sur pattes vous accueille par un "How are you today" qui même obligatoire et systématique ne vous fait absolument pas regretter la caissière made in France, qui râle encore après les Euros bien qu'en circulation depuis 2002 et qui ne cesse d'appeler la caisse centrale, la chef des autres caisses, pour demander de vérifier pour la dixième fois de la journée le prix du saucisson sec. Non, décidément cette caissière là ne me manque pas !

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Fairway : Like no other market !

Je vous en parle depuis le début de ce blog mais je ne lui avais même pas consacré un seul post. L’erreur est sur le point d’être réparée. Fairway me donne toujours l’impression de me retrouver dans le magasin de jouets de mon enfance, sauf que les légumes et les packagings multicolores ont remplacé les poupées. Chaque semaine c’est une nouvelle découverte aux détours des rayons. Des abricots noirs, des tomates de tailles et de couleurs différentes, du café au parfum de noisettes. La liste est indéfinie.
Et puis à Fairway, il y a l’ambiance. Je vis à Hoboken (New Jersey), Boken pour les intimes, et cette ville située de l’autre côté de l’Hudson river, en face de Manhattan, me donne souvent l’impression d’être un labo d'expérimentation sociale. Tous jeunes, tous beaux, tous pas trop pauvres, tous sportifs…

Hey, what’s wrong with you guys ?

A Fairway je retrouve la mixité sociale indissociable de Manhattan. On y trouve aussi bien la working girl qui vient chercher ses graines de sésame que la mamie à la recherche de son poulet rôti, ou le père de famille en quête de snacks pour sa tribu affamée.

Et du coup, c’est comme une bouffée d’air pur, façon de parler bien sûr, que je viens chercher. J’ai vraiment l’impression d’y rencontrer le vrai New Yorkais et c’est ça
qui me plait. Bref vous l’aurez compris, j'aaadôôôôre l’Upper West Side.

Il existe d'autres enseignes à Brooklyn, Harlem et Plainview. Le plus de ce supermarché c'est l'étage. Et oui car il y a un étage. Bon c'est vrai faut être patient pour prendre l'ascenseur avec son caddie, mais c'est possible ! Et une fois en haut, on trouve tous les produits pour la salle de bains et les produits biologiques.

Ah oui, si vous avez une petite faim, vous pouvez toujours vous arrêter pour casser la croute. Leur deli est lui aussi situé à l'étage !
 

Un marché bio à New York

Le marché de Union Square est une petite merveille. Fromage de chèvre frais, miel, charcuterie, plantes vertes, courgettes, jus de pommes, pains (cette liste est non exhaustive) sont vendus au milieu des buildings. Les prix ne sont pas toujours des plus intéressants surtout comparativement aux marchés communautaires(j'aurai l'occasion d'en reparler), mais cet îlot de produits biologiques est une bonne surprise et une visite incontournable lorsque l'on cherche des bons produits. Un marché non couvert, au centre de Manhattan, c'est tout de même assez dépaysant. Le contraste est assez saisissant. Les 5 boroughs de New York (Manhattan, Brooklyn, Queens, Bronx, Staten Island) regroupent 32 marchés de ce type. Celui de Union Square est présent quatre fois par semaine. (Lundi, mercredi, vendredi et samedi).

Si vous faites un tour dans le coin en été, n'hésitez pas à gouter quelques blueberries. L'hiver je vous conseille de prendre un gobelet d'apple cider chaud. Le cidre ici n'a rien de Normand. Il ne pétille pas. En fait c'est un simple jus de pommes aromatisé avec des épices : cardamome, cannelle, zestes d'orange....

Baba cool food

Les températures ont la patate et les tongs sont de sortie. Tout le monde parle de vacances et de Week-end prolongé et je n'ai pas pu résister à la tentation de partir quelques minutes pour Hawaï. Enfin, pas l'île, plutôt le supermarché, enfin non plus, je veux parler de Trader's Joe en fait...
Des couleurs qui pètent, des produits bio, des fleurs multicolores et biensûr de la musique "latino" pour vous rappeler qu'ici c'est cooool ! Difficile de l'oublier avec tant d'efforts de marketing. L'ambiance "à la papa" de Whole foods paraît presque has been à côté de ce concept. Ce grocery store n'est pas très grand mais il est plein à craquer à chaque fois que j'y mets les pieds. Alors bon, on n'y trouve pas de tout, mais l'essentiel pour des courses é-qui-li-brées et des pizzas congelées pour dépanner !
Désolée pour la photo qui ne montre rien de tout cela, mais je n'ai pas eu le droit de faire de photos dans le magasin. Système D à fond de bout en bout...
Pour de la nourriture bio, les prix restent accessibles et c'est en fait la politique de la maison : "Great food at great prices, without the gimmicks". Ce que j'aime particulièrement chez eux c'est leurs Hawaiian style potato chips qui donnent un air de vacances aux débuts de soirées...

ZABAR/BAZAR

Mode d'emploi d'un supermarché schizophrène

Zabar

1) Le magasin à son propre deli pour prendre des forces avant de dépenser l’argent qu’on a pas.
2) Le Panini « supreme cheese n°9 » me donne des sueurs froides sur la balance. Oui mais c’est trop bon…
3) Leur cream cheese et leur saumon, je tuerai pour en avoir !
4) H&H pour les bagels est sur la rue d'en face
5) Leur mezzanine est bourrée de trucs qui servent à rien mais qu'il faut absolument avoir dans son placard comme un moulin à poivre en forme de cacahuète...
6) Leur fromager est Français et toujours prêt à vous faire goûter de nouvelles saveurs qui vous font adorer prendre le métro pour rentrer chez vous. « De l' Epoisse dans ton cabas, et t’as le wagon pour toi tout seul » !
7) Il y a de quoi satisfaire les amateurs de café.
8) Fairway est à deux blocs.

Bazar

1) Tout est hors de prix sauf les ustensiles de cuisine. Mais une casserole vide ça ne nourrit pas sa femme.
2) Le magasin aurait bien besoin d’être rafraîchi !
3) Ils s’obstinent à fournir des caddies dans des allées de 50cm de large !!
4) Toutes les mamies prennent des caddies…
5) …qu’elles utilisent comme déambulateur…
6) …pour ne pas tomber…
7) …ou pour vous faire tomber...
8) …quand vous restez trop longtemps devant le rayon des soupes.
9) Je vous ai déjà dit que tout est hors de prix ?!

Livraison à domicile

Où faire ses courses dans Manhattan ? Sac à dos, baskets aux pieds et carte de métro en main me voilà prête à arpenter le bitume et trouver la perle rare des supermarchés pour répondre à cette question. Au bout de plusieurs semaines d’essais culinaires et de kilomètres engloutis, je me suis rendue à l’évidence. Pour concilier ma volonté de maintenir une cuisine de qualité avec un budget raisonnable pour ma bourse, deux temples des rayonnages m’ont largement ouvert leurs portes : Fairway et Whole foods Market. Sauf que voilà, ces merveilles sont vraiment très éloignées de mon appartement et une livraison à domicile semble inenvisageable pour le coût supplémentaire qu’elle représente. Mais l’idée a fait son chemin, surtout après avoir transporté une fontaine de 10 litres d’eau sur deux kilomètres la semaine dernière! Ce ˝petit˝ exercice physique a eu pour conséquences des crampes mais là où je ne les attendais pas. Après m’être débarrassée de la fontaine, mes doigts n’en pouvaient plus de cliquer sur les articles de Fresh Direct pour les ajouter à mon caddie virtuel !  C’est grave docteur ? Non juste une ˝paralysite aiguë˝ de la main droite. Ouf, l’amputation est évitée de justesse…

Pour cette grande première, je me suis contentée des liquides (eau, jus de fruits), de quelques produits laitiers et des produits d’entretien. J’ai préféré assurer et voir la qualité du service. Verdict : je suis moyennement conquise mais je dois admettre que chez Fresh Direct le mot efficacité à vraiment un sens. 24h après avoir passé commande, les livreurs frappaient à ma porte dans le créneau horaire convenu. Après vérification tout y était et en bon état. Mais alors où est le problème ? Eh bien, dans le prix. 12 bouteilles d’eau d’1,5L pour 15 dollars, oups ! J’en veux bien un verre pour faire passer la pilule ! Tout cela bien sûr sans compter la taxe. Je crois avoir trouvé la solution pour faire des économies à la fois sur un abonnement dans un club de gym et sur mon ticket de caisse : poursuivre mon entraînement au baril d’eau !

Dans la série la vie est vraiment chère à NY : Houra propose une eau française des montagnes de même quantité pour un prix divisé par deux.