Sûrement le dernier post sur Philadelphie… Il correspond bien aux températures qui se réchauffent même si au début du mois on se caillait encore un peu. Cela dit ce weekend là, le ciel était simplement parfait pour une glace ! Capogiro était une des adresses conseillées par Serious Eats à tester avant de quitter Philly, le “à ne pas manquer” en quelque sorte. Ben, je ne l’ai pas manqué… Le nombre de parfums était assez varié et surtout ce qui m’a plu et rappelé des souvenirs français c’était les différents fruits posés sur les bacs à glace pour indiquer les…
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Et bien non, sous les pavés, des cookies ! Philadelphie a beaucoup de rues piétonnes pavées et c’est très pratique pour le touriste de passage. Photos sympas, pas de voitures pour se faire bousculer et surtout pas toutes les 25 secondes à regarder si un taxi jaune va débouler pour vous pulvériser si vous ne traversez pas la rue suffisamment vite… Alors je préfère vous le dire tout de suite, en un weekend je n’ai pas trouvé le meilleur cookie de Philly. Par contre j’ai trouvé un cookie juste comme il faut, à déguster avant ou après la visite de…
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Suite des aventures à Philly… Je n’ai pas mangé de cheesesteak durant mon escapade parce que mon estomac n’aurait pas pu tenir la cadence si je l’avais fait. Cela dit, je me réserve l’expérience pour une prochaine visite. Mais Philadelphie étant “The City” pour le Cheesesteak, difficile de ne pas tomber nez à nez avec l’un d’entre eux. Pendant ma visite au Reading Terminal Market, j’ai pu photographier la préparation de l’un d’entre eux. Chez Carmen, un Philly cheesesteak sandwich est composé de steak grillé sur plaque et non sur grill, d’oignons, de champignons et de fromage. Ici du Provolone…
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Les bonnes nouvelles ne sont vraiment bonnes que lorsqu’elles viennent par deux ! (Les mauvaises également me direz-vous… c’est pô faux) Dooonncc…. j’en ai deux plutôt bonnes! La première si vous avez rafraichi votre cache, elle doit être sous vos yeux. Vooui, voui, nouveau design. Je voulais le mettre en ligne pour fêter les deux ans du blog mais ce n’était pas prêt… En matière de design je lambine toujours trop. Alors tout n’est pas encore opérationnel comme par exemple la blogroll qui a bien besoin d’un ménage de printemps. Si tout ne s’affiche pas bien, n’hésitez pas a laisser…
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De passage à Philadelphie lundi dernier j’ai goûté pour la première fois depuis mon arrivée aux Etats-Unis, un soft bretzel. Il paraît que c’est la spécialité de Philly bien que ces charmantes petites choses se trouvent à tous les coins de rue à New York. Au niveau du goût, c’est très similaire à ce que j’ai mangé durant des années étant gamine aux apéros familiaux : les bretzels de la marque Ancel. Toute la différence se situe, comme souvent ici, au niveau de la taille !
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