Tartelettes aux fruits
J'adore le mot tartelette. Je le trouve rétro avec son "ette" qui claque. "Ette" pour signifier "petit", c'est mimi tout plein non ? Fillette, roulette, bouclette, chaussette, courgette, sandalette, allumette, épuisette, brochettes, casquette, zigoun... ahem tartelette, bien sur !
Durant mes quelques jours d'absences bloggesques je me suis rendue deux fois chez Payard. La première fois un éclair au chocolat et une tartelette à la châtaigne avec un coulis de citrouille ont eu le bonheur de croiser ma petite cuillère. Le weekend dernier, c'est cette magnifique tartelette qui a eu mes faveurs. J'adore manger des tartes aux fruits quand ce n'est absolument pas de saison, parce que j'ai l'impression de m'offrir un petit luxe (une "luxette" en quelque sorte). Framboise, lychee, myrtille, ananas, pommes et clémentine, tous ces fruits ne sont effectivement pas de saison vous l'auriez deviné.
La tarte était peut-être un peu trop froide à mon gout mais après avoir baladé dans Central Park entre la 59ème et la 72ème rue fin novembre, on souhaiterait que tout soit moins froid, donc je ne suis pas très objective. Ma première expérience avec l'éclair au chocolat et la tarte aux châtaignes m'avait laissé un fabuleux souvenir.
Payard est une des institutions françaises de l'Upper East side. Oui,
vous lisez bien Up-per-ea-st-sid-e. Ce blog a été (et est toujours) un témoin privilégié de mes déclarations d'amour a l'Upper West Side. Mais aujourd'hui l'East tire la
couverture à lui. Jusqu'à présent je n'allais que très peu souvent dans
cette partie de Manhattan et récemment mes visites se sont multipliées.
La faute à qui ? Grâce à Payard je devrais dire. Mais Payard ca sonne Francais non ?! Et oui ! Difficile de croire que l'adresse n'a que 11 ans. 11 ans d'existence en France vous font passer pour un p'tit jeune qui débute, 10 ans a New York et c'est effectivement le mot institution qui convient.
L'endroit se partage entre le restaurant et la pâtisserie/salon de thé et je ne regrette qu'une chose : que la seconde partie ne soit pas plus grande. Les tables ne sont pas assez nombreuses comparativement au nombre de sugar addicts qui attendent patiemment pour leur dose de pâtisseries.
La photo ci-dessus a été prise au Pain Quotidien. L'incontournable chaine Belge. Moins fan à cause des éclats d'amandes notamment. J'aime les tartelettes simples et je ne tolère que la crème pâtissière et les fruits. Un peu bornée ? Surement mais les gouts ne se discutent pas.
Payard
1032 Lexington Avenue
btw 73rd and 74th streets
Pain Quotidien
J'en veux une!
Rédigé par : la môme de nyc | 03.12.2008 à 05:26
Moi non plus je ne suis pas une habituee de l'UES donc quand j'y vais je consomme sur place ET je ramene a la maison, histoire de rentabiliser le deplacement! La tartelette a l'air delicieuse...
Rédigé par : Gaelle | 03.12.2008 à 12:24
Ah, je ne connais pas! Mais, à Paris, ça va les tartes!!!! Par contre, ça manque de muffins et de bagels tout de même!
Rédigé par : Anne | 04.12.2008 à 12:07
Deli! How can you not like almonds?! They're so delicious!
Rédigé par : Danny | 04.12.2008 à 14:05
Un petit coucou en passant pour te souhaiter un bon week-end et devant ce délice..comment on fait pour ne pas craquer...c'est impossible.
Rédigé par : Eleonora | 04.12.2008 à 15:37
Payard a l'air d'être un resto assez chic non? Perso je ne suis pas (plus?) fan du Pain Quotidien: trop de pain tue le pain...!
J'avais essayé de laisser un com' sur ton post avec le dejeuner dim sum dans le resto chinois, mais il devait être trop long... il a été refusé! :-(
Rédigé par : LN | 06.12.2008 à 09:56