Cream Soda et l'Art de Choisir

J'ai découvert le meilleur substitut qui soit au coca. Il m'aura fallu 4 années avant d'oser le prendre de l'une des étagères du drugstore mais maintenant que la barrière psychologique est franchie, je n'ai aucune raison de regretter le geste. J'adore le Cream Soda. Ce n'est ni plus ni moins qu'un sirop sucré à la vanille qui pétille avec des arômes de caramel, mais il a révolutionné mes habitudes en matière de boissons pétillantes. 
J'ai bu mon premier Cream Soda lors de l'Atlantic Antic Street Fair à Brooklyn qui a eu lieu il y a presque un mois maintenant. Il était vendu par Wild Bill's, une marque spécialisée dans les sodas "old fashioned". Leur stand était un charriot de bois ou l'on pouvait remplir son gobelet en plastique à volonté pour $5 et pour $15 on avait droit à un rutilant gobelet façon Far West. Ca fait cher la timbale je vous l'accorde mais faute de comparaison, j'ai trouvé ce soda fantastique.

En allant sur le site web de Wild Bill's je me suis rendue compte qu'ils n'étaient pas distribués à NYC. C'est même pire que ça d'ailleurs, ils ne sont distribués nulle part. La seule et unique façon d'avoir leur bouteilles de soda est de les commander en ligne. Une autre option de retrait est de tenter de suivre leur charriot lors des differentes street fairs auxquelles ils participent sur la côte Est.
Enorme frustration que j'ai essayé de diminuer en achetant tous les cream sodas que je pouvais trouver dans les alentours. Dr Brown's, Mug, AW, Boylan, Stewart's.

Et parmi ces sodas, je n'en ai pas trouvé un seul qui soit aussi bon que le Wild Bill's. Bonne nouvelle parce qu'au moins j'ai l'impression que leur prix est justifié mais mauvaise nouvelle car il est très difficile de s'en procurer.
Cependant, le plus proche en saveur et en couleur est le cream soda de Dr Brown. Même couleur caramel, un dosage en sucre très similaire et des bulles toutes aussi pétillantes.

Un autre soda qui a eu aussi toute mon attention récemment a été le Root Beer Soda. Son gout est très "spécial" car il me rappelle le sirop pour la toux. Contraiement au Cream soda, il m'a fallu un peu de temps pour m'y habituer, mais là encore plus j'en bois et plus j'aime. A tel point que le coca n'est plus mon soda favori... Incroyable mais vrai. Il reste toujours une option mais il est devenu clairement moins attirant. Encore un exemple de mon américanisation qui commence à avoir de drôles de répercussions sur mes habitudes alimentaires.
Mes goûts changent pas parce que ma personnalité change mais parce mon environnement change. Enlevez-moi le cream soda des étagères du supermarché et ma fidélité à Coca sera sans faille...
Ce constat me fait penser à une video de TED que j'ai vu il y a quelques temps déjà sur l'art de choisir. Dans cette video Sheena Lyengar explique comment pour un groupe d'Américains avoir 5 différents sodas représente 7 différents choix possibles, alors que pour un groupe de Russes 7 différents sodas représentent seulement 1 seul choix possible : du soda. 
Cette video fait 24 minutes mais si vous ne voulez avoir que la partie dédiée au soda démarrez-la à la 9ème minute. Vidéo ici !

Comments

[Rédigé par : Valérie]

Si un jour tu viens à Montréal, le meilleur crème soda se trouve chez Moe Wilensky, l'un des plus vieux comptoirs de la ville, qui fait encore son soda cream en fontaine, à l'ancienne; tellement bon!!

[Rédigé par : Surfcity]

Je ne raffole pas des soda, j'aime moyen les bulles en fait et n'ai jamais goute le cream soda mais tu en parles si bien...qu'il faudrait bien que je teste un jour !

[Rédigé par : Kaplan]

Je connais le root beer soda (enfin, Dr Pepper quoi !) mais n'ai jamais goûté le cream soda... j'ai vu qu'ils en vendent à l'épicerie Thanksgiving à Paris, j'irai tester ! car ton billet donne envie de goûter ça...