Hermé et Dalloyau pour finir la semaine

 
Je vous ai fait languir, mais il faut toujours garder le meilleur pour la fin paraît-il. 
Parce qu'aujourd'hui c'est vendredi, parce qu'aujourd'hui il fait un soleil à sortir les lunettes de soleil et se faire dorer la pillule, parce qu'aujourd'hui c'est crème glacée asurée et boissons hypra rafraichissantes (autres qu'un verre de rosé) en fin de journée, il est imporant de terminer la semaine sur une note sucrée.

Macarons, dont celui à l'huile d'olive qui est une tuerie, Désiré et Plaisir Sucré ont été parmi les pâtisseries (Herménienne?) qui ont ponctué mon séjour français. Sur la semaine passée à Paris, j'ai mangé quasiment tous les jours des macarons de Pierre Hermé. Fallait bien alimenter mon pauvre petit coprs qui n'en pouvait plus de parcourir la capitale dans tous les sens... Hum... Oui je sais c'est bidon comme excuse, mais j'en ai pas d'autres en fait...
 

 
Entre Désiré et Plaisir Sucré, ma préférence est allée vers le premier. J'adore le chocolat, mais je ne resiste pas à la fraicheur des fruits. Ce gâteau est une merveille. Saveur citron et fraises des bois, absolument rafraichissant et hyper léger.
Pour Plaisir Sucré j'ai aimé le mélange des textures. Gâteau croustillant, crème au chocolat onctueuse, et praliné, le trio est classique mais très réussi... 

 
 
 
Quelques jours plus tard, c'est chez Dalloyau que nous avons fait une pause par un dimanche après-midi. J'inclus volontairement ici le pronom personnel "nous", pour que vous ne vous imaginiez pas que je mange tout cela toute seule. Nan, je ne suis pas aussi gourmande :p
Je voulais aller faire une razzia à la Pâtisserie des Rêves mais ils ferment à 14h le dimanche... Je ne suis plus habituée à voir des devantures de magasins fermées le dimanche et le lundi, et lorsque je reviens en France, ça a toujours tendance à m'agacer de trouver porte close. Mais bref... Dalloyau a ssuré le soutien psychologique.
Eclair au chocolat, macarons, fraisier et canelé ! On avait besoin de beaucoup de soutien ce jour-là, mwoaaahahahaha ! 


  
Si je vous dis que c'était génial, allez-vous me détester ? Si je vous répète que j'ai adoré chaque bouchée, allez-vous crier à l'injustice ? Si je vous dis, que tout cela a été dégusté et photographié dans le jardin des Tuileries par une fin d'après-midi splendide, allez-vous... noooooon partez-pas !!

J'ai oublié de vous souhaiter un bon weekend !

(...) 

C'est bon, maintenant vous pouvez y aller.

Pierre Hermé
4, rue Cambon
75001 Paris

Dalloyau
63, rue de Grenelle
75007 Paris 

Comments

[Rédigé par : No/L]

Hello Deli,
Ton post respire le bonheur et ça fait plaisir!
Et puis peut-être que ces gourmandises te donneront encore plus souvent envie de revenir quelques jours sur le vieux continent.

Man non, on sait bien que tu ne manges pas tout ça toute seule ;p.

[Rédigé par : ali7]

Oh le fraisier !! C'est mon gâteau préféré alors oui là c'est de la torture ! mais merci ;p

[Rédigé par : Surfcity]

Je suis toujours emerveillee devant tes photos...surtout la premiere sur ce post...mais comment fais-tu ?
Quant au reste pas jalouse, je me suis fait des macarons ce week-end ;-) surement pas aussi bons que ceux de PH mais mon cheri a quand meme dit que ceux a la framboise etaient les meilleurs qu'il ait jamais mange...ca fait toujours plaisir ;-)

[Rédigé par : annick]

que des merveilles!.... par contre en parlant de P.H je suis toujours un peu frustré, car un de ces ateliers de fabrication se trouve à 2km de chez moi (à Wittenheim)....mais ils ne font pas de vente au particuliers..donc si je veux des macarons , de la rolls de macarons c'est par internet ou je monte à Paris ..
bon lundi et bientôt

[Rédigé par : Deli]

No/L, j'adorerais revenir plus souvent, le prix des billets d'avion a souvent tendace à me refroidir. Plus de deux fois par an, c'est compliqué...

ali7, j'en rêve encore...

Surfcity, j'ai eu beaucoup de chance sur cette photo. C'est la boîte de la pâtisserie qui a fait office de boite à lumière. J'ai prise la photo dehrs sur un banc.

annick, as-tu déjà commandé les macarons par internet ? Si oui, j'aimerais bien avoir ton avis. Ca vaut le coup ?

[Rédigé par : annick]

J'ai déjà commandé des macarons en ligne , mais parceque j'en avais vraiment envie . Car ce n'est pas donné! 25euro les 12 macarons, + 14euro de frais de livraison pour la france et 25euro pour l'Europe (pas de livraison pour les usa:( ça fait du macaron de luxe.
Ils arrivent très bien emballé et sont très bons (quand on aime on ne compte pas) le choix est le même que dans les boutiques .Mais
maintenant je les fais moi même et suis très fière de mes créations , à la réglisse et une création salée au munster et cumin ... voilà je te laisse le lien de ce "cher"monsieur Hermé
http://www.pierreherme.com/e-gourmandises/index.cgi?cwsid=1230phAC194316ph6804890
Peut-être bientôt une succursale à N.Y?
à+