Coffee please!

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Le coup de pompe d’après déjeuner (vers 14h), vous connaissez ? Et le coup de pompe d’avant déjeuner (vers 11h) vous connaissez aussi ? Et le coup de pompe cinq minutes après s’être levée (aux alentours de 7h), vous le connaissez aussi ? Coups de pompe après coups de pompe, voilà comment ma journée était rythmée avant l’arrivée de mon super héro : le café ! Quelle magnifique invention que le café… IL donne une haleine terrible et teinte les dents mais à par ça je ne lui trouve pas de défaut (si ce n’est son prix). Grace à lui,…

Joe the Art of Coffee

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Plus d’un an sans avoir bu un véritable espresso. Un p’tit jus bien corsé, bien “européen”. Plus d’un an et bien je peux dire que ça déménage ! Mes papilles ne s’en sont pas encore remises. Deux possibilités. La plus probable : je n’ai plus l’habitude de boire un café dit “normal” comprenez Français. L’autre tout aussi probable, chez Joe, on ne plaisante pas avec la dose d’arabica. Leur café il arrache ! Je sais l’expression n’est pas jolie, jolie. C’est littéralement ce que j’ai ressenti en le buvant. Fort, puissant, robuste, comme dans les pubs à la télé ?…