Motorino

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Quelques posts sur Paris sont encore à venir, au moins deux, mais je viens de tomber sur des photos prises à Motorino en juin dernier et je réalise soudain que je n’ai jamais blogué sur Motorino. Comment est-ce possible ? … Continued

Forcella

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Une autre bonne pizzeria dans l’East Village. Encore une. New York loves pizza. Giulio Andriani, originaire de Naples, ancien de chez Olio Pizza e Più (pizzeria dans le West Village), a décidé d’ouvrir deux autres pizzerias dont l’une est à Brooklyn (Williamsburg) et l’autre plus récente dans l’East Village. Le menu propose des pizzas traditionnelles (Pizza Rosse et Pizza Bianche) mais aussi des pizzas dont la pâte est frite (quelques secondes) et ensuite cuite au four à bois (pizza Fritte). La quatre fromages ($14) qui fait partie des pizzas Bianche est vraiment excellente. Gorgonzola, mozzarella faite maison, provolone et grana….

Roberta’s, Williamsburg

Roberta’s pour un deuxième essai. Le premier remonte à l’été dernier. Cristian et Jade étaient de passage à New york et c’est complètement grâce à eux que j’ai entendu parler de cette adresse “perdue dans Williamsburg”. Enfin perdue, n’exagérons rien, à deux pas de la ligne L. C’est en regardant, après ma visite, sur Internet que je me suis aperçue qu’il y avait un épisode de Fourchette et sac à dos tourné dans le restaurant et que le lieu était connu pour faire pousser ses légumes et autres plantes aromatiques sur le toit du resto. Comme quoi, ce n’est pas…

Co. deux ans après.

C’est toujours la même histoire. Une fois en weekend, les deux mêmes questions qui reviennent systématiquement. Qu’est-ce qu’on mange et où le mange-t-on ? Questions qui pourraient paraître anodines sauf lorsque l’on tient un blog relatant ses expériences culinaires. Alors on prend le temps de lire les derniers posts des différents websites, on lit TIME Out et New York Mag, le NYT, et on finit par avoir plus de possibilités que de repas à honorer. Arrive donc le moment du choix… Après 4 années de blogging *intense*, il est parfois très utile de se replonger dans les archives et revenir…

Pizza Kesté

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Sans doute l’une des pizzas les plus chères de New York, une de celles qui me sortent par les trous de nez à chaque fois que je me décide de raler sur le prix des pizzas napolitaines de Big Apple. Je vais donc commencer par vous communiquer le prix de cette pizza. Attention ça va piquer les yeux ! Prêts ? $19 !! ((Sans tax et tip, ce qui l’amène “tranquilou-pépère” autour des $22)). Environ 20 cm de diamètre, sauce tomate, mozzarella di buffala, jambon de parme, parmegiano reggiano, huile d’olive et roquette. Cette pizza est une pure merveille. Elle…

Pizza Napolitaine. Oui, encore une…

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Cette fois-ci son petit nom c’est Olio Pizza e Più. Une nouvelle adresse, ouverte depuis un mois, vient s’ajouter à une liste commencée depuis l’année dernière et qui ne cesse de s’allonger, la dernière en date étant Totale. New York aime la pizza, rien de neuf mais recemment la pizza le lui rend bien. La slice New Yorkaise se sophistique et la concurrence devient sévère. Mais alors qu’a-t-elle de vraiment différent celle-là ? Principalement, elle est moins salée que toutes celles mangées jusqu’à présent. Je lui ai trouvé un gout européen et une sauce tomate à pleurer de joie. L’impression…

Totale, une nouvelle adresse pour des pizzas napolitaines dans l’East Village

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Habité très haut dans l’Upper West side n’a pas bouleversé les bonnes vieilles habitudes. L’East Village reste ma destination préférée après 17h durant la semaine ou bien n’importe quand pendant le weekend. En gros c’est un de mes quartiers préférés pour une raison très simple : la quantité de “bonne bouffe” disponible au mètre carré est incroyable. Une nouvelle adresse de pizzas vient renforcer cette impression et franchement elle ne pouvait pas mieux tomber. Située sur St Mark Place entre la 3ème et la 2ème avenue, c’est une vraie nouvelle option à tous les p’tits restos asiatiques du coin. J’adore…

Two Boots Pizza

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Je suis devenue hyper casse noisettes, en matière de pizza. Impossible de retourner à ce que je mangeais le plus souvent en France à savoir la pizza congelée de Buitoni. Tout bonnement impossible. La seule pour laquelle je pourrais encore arracher quelques têtes c’est celle de Pizza Zazza située sur le boulevard Baille à Marseille. Tout particulièrement, la 4 fromages. En attendant un passage à Marseille, je découvre avec plaisir et délectation tout ce que New York m’offre de possibilités en matière de pizza. Et évidemment au top de ma liste se situe Co. En dessous de Co, difficile de…

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