Les gâteaux du Café Sabarsky sont de petites oeuvres d’art. J’ai eu l’occasion de pouvoir essayer pour la première fois le Sacher Torte à Vienne (au Café Sacher) il y a un an, mais les gâteaux confectionnés pour le café Sabarsky sont à mon avis meilleurs. La Neue Galerie abrite le café et lui offre une adresse privilégiée. J’aime le raffinement du lieu mais aussi et surtout les délicieuses pâtisseries. Mes préférées sont le Klimt Torte un gâteau au praliné et le Mozart Torte un gâteau à la pistache, au nougat et au chocolat.