Pique-Nique au Pont de Brooklyn

La chaleur s’est bien install√©e et il n’y a rien de plus fatigant que d’aller s’exposer au soleil en plein milieu de l’apr√®s-midi et de voir la derni√®re goutte d’eau quitter son corps pour aller s’√©vaporer sur le bitume fumant des trottoirs New Yorkais. Pour √©viter cette sc√®ne dramatique samedi dernier, on a mis un pied dehors apr√®s 17h. Direction Stinky Brooklyn √† Carroll Gardens pour les basiques d’un pique-nique rapide sur les bords de l’East River. Stinky Brooklyn ressemble beaucoup √† Murray’s Cheese. Ils vendent la m√™me chose au m√™me prix. Des fromages, de la charcuterie, des boissons (bi√®res…
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Ricotta Pancakes avec Pineberries et Strasberries

C’est un article du New York Times mercredi dernier qui a attir√© mon attention vers ces baies d’un genre curieux. Pineberry et Strasberry. Toutes les deux ressemblent √† des fraises √† quelques d√©tails pr√®s. La premi√®re a une chair blanche, des graines rouges et un l√©ger gout d’ananas. La seconde a la chair d’une fraise traditionnelle mais une apparence de framboise. Elle est d√©licieusement sucr√©e et ressemble beaucoup aux fraises des bois, notamment par la taille. Contrairement √† ce que l’on pourrait croire, ces deux fraises ne sont pas des fruits hybrides. Elles sont originaires d’Am√©rique latine et menac√©e d’extinction…
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Vosges chocolat. Mo’s Milk Bar. Du chocolat au bacon.

Du chocolat au lait avec des √©clats de bacon. L’id√©e n’est pas nouvelle mais c’est mon premier essai avec la marque Vosges Haut Chocolat, chocolatier √† Chicago. Le chocolat au lait est √† 37% de cacao, le bacon est fum√© et s√©ch√©. Le r√©sulat est tr√®s fin avec une note sal√©e qui vient balancer la douceur du chocolat. On n’a pas l’impression de manger des lardons au chocolat, si √ßa peut vous rassurer. Pour la petite histoire, la cr√©atrice de Vosges Chocolat, Katrina Markoff, a eu l’id√©e de faire des tablette de choco au bacon pour recr√©er le gout des…
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Sweet Bonbons

‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• ‚ô•Candies‚ô• S’il y a bien un magasin dont je ne pourrais pas me passer, c’est bien Economy Candy. Des bonbons par milliers vendus en gros ou √† l’unit√© √† des tarifs bien moins √©lev√©s que ceux du drugstore. Voici en photo mes choix lors de mon dernier passage √† la boutique, vendredi dernier… en partant du haut √† gauche : Les Mallo Cups : Chaque sachet contient deux palets de chocolat au lait fourr√©s √† la cr√®me de marshmallow. Cr√®me appel√©e ici le Fluffernutter. C’est de loin mon bonbon favori. Rainbow Coconut…
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Cinnabon Bun, une bombe de cannelle

Cet √©t√© j’ai pu gouter pour la premi√®re fois le c√©l√®bre Cinnabon bun. Je n’avais pas tenter l’exp√©rience jusqu’√† pr√©sent parce que j’avais PEUR. PEUR de succomber √† l’image d’Epinal qu’est l’industrie agro-alimentaire am√©ricaine. Celle qui taille la moindre petite miette en taille XXL. Celle qui dit que plus, c’est sucr√© et gras, plus c’est bon. Il faut croire qu’apr√®s plusieurs ann√©es de cohabitation avec les pires valeurs culinaires am√©ricaines, c√©der au c√īt√© obscur de la force para√ģt presque in√©vitable. L’occasion s’est pr√©sent√©e sur au comptoir Cinnabon dans le « food court » de la gare de Penn Station. Il √©tait encore…
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Siggi’s le yaourt Islandais, appel√© skyr.

J’ai craqu√© un boulon dans mon supermach√©… J’ai achet√© un yaourt qui coute $3.19 ! Un peu plus de $3 pour un petit pot de 170g !! Mais ces 170g ont √©t√© les meilleurs 170g jamais mang√©s dans un pot de yaourt. Oubli√© le bifidus actif, oubli√© les mauvaises pubs sur les rem√®des au probl√®me de transit intestinal, oubli√© le yaourt aromatis√© √† la key lime pie qui ne ressemble en rien √† une key lime pie, oubli√© la coll√®gue de bureau qui fait semblant d’√™tre jalouse √† chaque cuill√®re de yaourt aval√©e pour le gouter ! Siggi’s est un…
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