There is nothing more exciting than cooking a vegetarian dish. I would have never thought that such thing would have been possible in my kitchen. I grew up with meat or fish at every meal, breakfast not included. But then … Continue reading
La chaleur s’est bien installée et il n’y a rien de plus fatigant que d’aller s’exposer au soleil en plein milieu de l’après-midi et de voir la dernière goutte d’eau quitter son corps pour aller s’évaporer sur le bitume fumant des trottoirs New Yorkais. Pour éviter cette scène dramatique samedi dernier, on a mis un pied dehors après 17h. Direction Stinky Brooklyn à Carroll Gardens pour les basiques d’un pique-nique rapide sur les bords de l’East River. Stinky Brooklyn ressemble beaucoup à Murray’s Cheese. Ils vendent la même chose au même prix. Des fromages, de la charcuterie, des boissons (bières…
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C’est un article du New York Times mercredi dernier qui a attiré mon attention vers ces baies d’un genre curieux. Pineberry et Strasberry. Toutes les deux ressemblent à des fraises à quelques détails près. La première a une chair blanche, des graines rouges et un léger gout d’ananas. La seconde a la chair d’une fraise traditionnelle mais une apparence de framboise. Elle est délicieusement sucrée et ressemble beaucoup aux fraises des bois, notamment par la taille. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces deux fraises ne sont pas des fruits hybrides. Elles sont originaires d’Amérique latine et menacée d’extinction…
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Du chocolat au lait avec des éclats de bacon. L’idée n’est pas nouvelle mais c’est mon premier essai avec la marque Vosges Haut Chocolat, chocolatier à Chicago. Le chocolat au lait est à 37% de cacao, le bacon est fumé et séché. Le résulat est très fin avec une note salée qui vient balancer la douceur du chocolat. On n’a pas l’impression de manger des lardons au chocolat, si ça peut vous rassurer. Pour la petite histoire, la créatrice de Vosges Chocolat, Katrina Markoff, a eu l’idée de faire des tablette de choco au bacon pour recréer le gout des…
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♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ S’il y a bien un magasin dont je ne pourrais pas me passer, c’est bien Economy Candy. Des bonbons par milliers vendus en gros ou à l’unité à des tarifs bien moins élevés que ceux du drugstore. Voici en photo mes choix lors de mon dernier passage à la boutique, vendredi dernier… en partant du haut à gauche : Les Mallo Cups : Chaque sachet contient deux palets de chocolat au lait fourrés à la crème de marshmallow. Crème appelée ici le Fluffernutter. C’est de loin mon bonbon favori. Rainbow Coconut…
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Cet été j’ai pu gouter pour la première fois le célèbre Cinnabon bun. Je n’avais pas tenter l’expérience jusqu’à présent parce que j’avais PEUR. PEUR de succomber à l’image d’Epinal qu’est l’industrie agro-alimentaire américaine. Celle qui taille la moindre petite miette en taille XXL. Celle qui dit que plus, c’est sucré et gras, plus c’est bon. Il faut croire qu’après plusieurs années de cohabitation avec les pires valeurs culinaires américaines, céder au côté obscur de la force paraît presque inévitable. L’occasion s’est présentée sur au comptoir Cinnabon dans le “food court” de la gare de Penn Station. Il était encore…
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J’ai craqué un boulon dans mon supermaché… J’ai acheté un yaourt qui coute $3.19 ! Un peu plus de $3 pour un petit pot de 170g !! Mais ces 170g ont été les meilleurs 170g jamais mangés dans un pot de yaourt. Oublié le bifidus actif, oublié les mauvaises pubs sur les remèdes au problème de transit intestinal, oublié le yaourt aromatisé à la key lime pie qui ne ressemble en rien à une key lime pie, oublié la collègue de bureau qui fait semblant d’être jalouse à chaque cuillère de yaourt avalée pour le gouter ! Siggi’s est un…
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Des années lumières que je n’avais pas posté dans cette rubrique “L’aventure dans mon frigo” qui avait pour but de lister les produits nouveaux/incroyables/souvent inconnus/complètement américains que je rencontrais dans les rayons des supermarchés. Et bien voilà , j’y reviens et cette fois avec une énorme barre de chocolat de chez Hersheys. Pour éviter toute polémique, je précise que cette barre de chocolat ne contient pas de cacao et Hersheys est particulièrement connu pour produire du chocolat sans chocolat. Clairement c’est pas de la bonne came mais c’est de la came qui me donne tout de même la patate et franchement…
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Plus envie de cuisiner, plus envie de me faire chi.., ras la cuve de faire la popote, il n’y a plus d’abonné au numéro que vous venez de composer, à savoir la ligne directe de ma cuisine. J’ai craqué et j’ai acheté Bertolli ! Bertolli ou l’équivalent américain de notre Findus national. En version italo-américaine vous l’auriez deviné. Je n’étais pas super convaincue avant qu’un coupon de réduction de 3$ n’atterrisse dans mes mains. Oh, la radine, oui je sais… Sachez tout de même qu’un plat de pâtes (pour 2) coute 10$. Alors dans ce magnifique packaging doré, on pouvait…
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Ce n’est un secret pour personne, les temps sont durs et chaque dollar/euro est justement compté avant d’être dépensé. Et ce soir j’ai voulu essayé les cookies de mon supermaché de proximité. J’adore cette expression “supermarché de proximité” ça donne l’impression que je parle du Marché U du coin ou du Prisunic au bout de la rue. Alors que certains comme Danny de Food in Mouth se demandent quel rapport qualité/prix est raisonnable pour un donut, je me suis dit qu’il fallait que je relève le défi du cookie fantôme à $2,49 et le cookie “black and white” devenu “black…
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