VeselkaVeselka

Grilled Ukrainian Keilbasa ($16.95) Classic smoke-cured pork sausage served with mashed potatoes and a side.
Grilled Ukrainian Keilbasa ($16.95)
Classic smoke-cured pork sausage served with mashed potatoes and a side.

Mon premier post sur ce blog était horrible. Trop long, trop difficile à lire et manquait de description. Je n’avais aucune idée (en ai-je d’ailleurs une aujourd’hui?) de ce qu’était un post de blog sur de la nourriture. Une chose dont j’étais sure pourtant c’est que j’étais tombée amoureuse.Je n’avais jamais mangé d’aussi bon sandwich. Katz’s a inspiré le nom de mon blog DelicatesseNY, cela en dit long sur l’importance de cette première visite dans le plus célèbre des delicatessens de New York. Le sandwich au pastrami de Katz’s est ainsi devenu ma madeleine de Proust.

Matzo ball soup
Matzo ball soup

Sept ans plus tard, Veselka m’a donné le même frisson. Cette adresse est le phare du quartier de l’East Village. Il est ouvert 24 heures sur 24 et sept jours sur sept. On vient ici pour la nourriture et aussi pour avoir un morceau de l’histoire de ce quartier. Ouvert en 1954, Veselka qui signifie arc-en-ciel en ukrainien a commencé à collecter les récompenses dans les années 80. Certaines revues parlent du meilleur diner ukrainien de la ville et je trouve que c’est une excellente description. On commande les raviolis ukrainiens, les pierogi, qui sont faits à la main, la classique saucisse de porc fumée servie avec une purée de pommes de terre, le bortsch, le goulash de veau et cela à n’importe quelle heure du jour ou de la nuit.

Short Rib Pierogi ($8.50 count of four)
Short Rib Pierogi ($8.50 count of four)

La cuisine juive de l’Europe de l’Est est servie ici à une foule diverse allant de l’étudiant, à l’habitué en passant par le touriste. Chaque personne semble tisser un lien particulier avec ce lieu. En ce qui me concerne d’autres visites s’imposent parce que l’endroit définit l’image que je me suis toujours créée de la ville. Une image dont j’ai longtemps rêvé et que j’ai aujourd’hui la chance de vivre au quotidien.

Veselka9

Veselka
144 2nd Avenue
New York, NY 10003

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Grilled Ukrainian Keilbasa (16.95)
Classic smoke-cured pork sausage served with mashed potatoes and a side.

My first blog post was terrible. Too long, too difficult to read and lacked description. I didn’t have a clue (not sure I know any better now?) what a food post was about. One thing I knew though, I was in love. I was in love with the best sandwich I’ve ever had, and that was it. Katz’s inspired me to name my blog DelicatesseNY, this tells you how crucial my first visit in the most famous deli was. Katz’s pastrami sandwich became my Proust’s madeleine.

Matzo ball soup
Matzo ball soup

Seven years later, Veselka gave me the same thrill. This place is the light house of the East village. The restaurant is open 24/7. You come here for the food and a piece of the East Village history. Opened in 1954, Veselka, which means rainbow in Ukrainian, started to receive awards in the 80’s. I’ve read reviews that would describe the place as the best Ukrainian diner in the city and I think that’s the best way to describe this address. You order their brisket pierogi  (handmade Ukrainian dumplings), their classic smoke-cured pork sausage served with mashed potatoes, the borscht, the veal goulash any time of the day and night…

Short Rib Pierogi ($8.50 count of four)
Short Rib Pierogi ($8.50 count of four)

Eastern Jewish food for a very diverse crowd from students to regulars even tourists.
It seems like everyone has their own relationship with that place. Mine has just started and I’ll make the point to build a strong one. I will obviously go back because places like this one define my New York. The New York I used to dream of. Now I have the chance to live here, It’s an ultimate pleasure to make the dream a reality.

Veselka9

Veselka
144 2nd Avenue
New York, NY 10003

2 Responses

  1. Veselka is indeed great. But there’s actually a place a few doors down called the Ukrainian East Village Restaurant (creative name, eh?) and it’s amazing. Their varenyky (the actual Ukrainian word for pierogi) are really authentic. Try it next time :)
    http://chezsasha.com/2013/10/29/ukrainian-east-village-restaurant/

    • Stephanie

      I’m not familiar with Ukrainian food and I’m so glad I finally paid Veselka a visit. I’ll definitely check this other place you mention!

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