Ne jamais dire jamais. Je me souviens pousser la porte de la pâtisserie Lady M pour la première fois il y a quatre ans pour goûter à leur célèbre gâteau, le Mille Crêpes. Mon expérience dans la boutique n’avait pas été fantastique principalement à cause de l’ambiance qui y régnait. Je n’avais rien à dire sur le gâteau en lui-même que j’avais trouvé absolument parfait.
A cette époque il n’existait qu’une seule boutique située dans le quartier de l’Upper East Side de Mnahattan, un quartier qui soyons honnête, j’évite le plus possible. Une atmosphère terriblement snob régnait dans la boutique et je me souviens avoir pensé que jamais plus jamais je ne remangerai de Mille-Crêpes. J’aime l’idée des choses chics et luxueuses à condition que cela soit accompagné d’une attitude cool et sans essayer d’être à tout prix ce que je ne suis pas. Le jour de cette première visite, c’est tout cela que j’ai ressenti.
Juste au moment où je m’y attends le moins, voilà que je repousse la porte de Lady M. Sauf que cette fois-ci, l’expérience a été parfaite. Le grand changement vient tout d’abord de l’ouverture de deux nouvelles adresses. L’une sur la 40ème rue en face de Bryant Park, la seconde dans le Food Hall du Plaza.
Cette fois-ci, la serviette n’était pas en coton mais en papier. L’atmosphère était détendue et toujours aussi attentive aux besoins des clients. Je me suis assise, j’ai commandé une part de Mille-Crêpes à la vanille et un thé Chai Berry de chez Thé Salon.
Le gâteau était exactement comme dans mes souvenirs : divin. Léger et doux comme un nuage. Difficile de se douter qu’il soit fait de 20 crêpes posées les unes sur les autres et recouvertes de crème. C’était un vrai régal. J’alternais une bouchée de gâteau avec une gorgée de thé et ainsi de suite. J’étais tellement contente que je me suis laissée aller à commander un Montblanc à emporter.
Un autre changement observé a été la politique de la maison à l’égard des photos prises par les clients. En 2009, les photos étaient interdites dans la boutique, cette époque est désormais révolue et j’approuve à 200%.
Si vous vous sentez d’humeur à vous faire plaisir, je vous conseille vivement d’aller faire un tour chez Lady M. Ne jamais dire jamais…
L'actu
et les photos sont superbes. pas de très bons souvenirs de gâteaux de crêpes mais j’avoue qu’il a l’air top
J’approuve !
Meilleur gateau du monde, decouvert grace a toi il y a 2 ans !