Lady M, M comme mouais, M comme mais euh...
21.10.2009
Attention post ronchon...
Bon alors hier je ne sais pas ce qu'il m'a pris, j'ai fait un truc très stupide. Je suis allée manger un gâteau dans l'Upper East Side. Jusque-là rien de bien stupide, je vous l'accorde mais depuis la fermeture de Payard, j'ai un peu du mal à retrouver mes marques dans le quartier, niveau adresse gourmande j'entends.
Et puis paf, je me suis souvenue de cette boutique très chic, au nom un peu mystérieux : Lady M.
J'avais toujours voulu y aller,mais pas vraiment eu l'occasion, bref...
Hier c'était le grand jour. C'est un article sur le meilleur cheesecake de New York paru sur Serious Eats qui a fini par me convaincre de la "nécessité" de m'y rendre au plus vite. Et c'est là que ça devient stupide. Parce que si vous lisez le post d'Ed Levine sur cette pâtisserie, vous comprendrez à quel point il faut se méfier des adresses dites très chics...
Les gâteaux sont présentés derrière une vitre, tel des bijoux que l'on ne peut toucher qu'avec les yeux, ou presque. Les photos sont interdites à l'intérieur de la boutique, les portions sont coupées au millimètre près, les serviettes sont en coton, et vos voisines de table ont vraisemblablement a) Un plus beau sac à main que vous et b) Beaucoup d'autres sacs à main dans leurs multiples et très spacieux closets.
Voila ça c'était pour vous mettre dans l'ambiance.
Je n'y suis pas spécialement allée pour tester le cheesecake, mais plutôt pour ce gâteau assez incroyable qu'est le Mille Crêpes. De fines crêpes empilées les unes sur les autres avec de la crème très légère entre chacune d'elles, la crêpe du dessus est recouverte de caramel.
A 7 dollars la part de Mille Crêpes (à noter que tous les gâteaux sont au même prix), lorsque la charmante dame derrière le comptoir m'a demande si je le mangeais sur place ou non, je n'ai pense qu'à rentabiliser l'achat de cette part de gâteau par mon temps de présence dans la boutique. Voyez à quel point j'ai du mal à dire pâtisserie, tellement ça n'en est pas une...
Je m'assoie tranquillement, je vole prends deux photos du gâteau, demande une fourchette parce que charmante dame#1avait oublie de me la donner, réclame poliment un verre d'eau à charmante dame#2 parce que charmante dame#1 l'avait oublie et assez rapidement je demande la note.
Et là c'est un peu la cerise sur le Mille Crêpes, j'ai envie de dire.
$1.35 de gratuity, ont été d'office ajoute à la note finale. Montant total, tax comprise, $9,52... Sur le fond c'est pas le prix qui m'a gêné en fait, c'est comment on en arrive a $9,52 qui m'embête le plus.
Le Mille Crêpes était-il si exceptionnel pour valoir $7? Non. Il était bon mais pas à se rouler par terre, d'autres pâtisseries de NYC font d'aussi bonnes choses pour moins cher.
Le service était-il à ce point génialissime qu'il faille l'ajouter d'office à la note ? Non, surtout quand on oublie la fourchette et que la charmante dame#2 bougonne pour un verre d'eau.
Tout ça pour dire qu'adapter ces prix en fonction de la clientèle du quartier, c'est pas joli-joli.
Je ne pense pas y retourner ni encore moins commander un de leurs gâteaux en ligne bien qu'au départ, c'était mon intention... Voilà c'était le post ronchon du moment, il y en a peu, mais parfois ça fait du bien !
Lady M
41 E 78th St
New York, NY 10075-0271
Quand le service ne suit pas et c'est souvent le cas dans certaines enseignes haut de gamme. On attend un minimum pour le prix, et puis notre avis déteint légèrement sur le produit en lui-même qui à la fin de ce révèle pas extra...
J'ai subi exactement la même chose que toi à Paris bien trop souvent et maintenant je me méfie ahah
Cristian 21.10.2009 à 16:43
C'est bien aussi des postes comme ça en plus je trouve que tu décris parfaitement l'ambiance de ce genre d'endroits, pas vraiment agréables... Et un gâteau élitiste n'a pas toujours bon goût ^^
ali7 22.10.2009 à 03:05
Booo, eating cake in the UES doesn't sound like fun. It's a shame that a place like Payard goes out of business and a rude place that charges automatic gratuity is up and running. :(
Danny 22.10.2009 à 10:27
ca fait quand meme 19% de tip ... et d'office en plus ... petard ... j'eviterai de traverser le parc moi ;]
Jack - 22.10.2009 à 13:52
Fallait même pas donner l'adresse ;-)
Merci pour tous les posts qui me font redécouvrir New-York de loin...
Queenofclay 23.10.2009 à 05:57
C'est quand meme gonfle d'ajouter d'office le tip !!
Surfcity 23.10.2009 à 07:37
ça fait cher les crêpes !!!
Kitchenmoments 23.10.2009 à 13:28
j'ai adoré ton récit, je me serais cru à tes côtés. Je me délecte de tes notes culinaires, tes expériences outre atlantique seront au creux de ma main quand nous viendrons à New York, bientôt...
nicolas 24.10.2009 à 16:42
J'adore les mille crêpes!
Merci pour ce compte rendu qui évitera les mauvaises surprises...
sooishi 25.10.2009 à 03:57
Cristian, c'est dingue le mal qu'ils se donnent pour nous faire croire que le produit est exceptionnel, je continue a me faire prendre a ce petit jeu, comme tu peux le constater...
Ali7, je suis complètement d'accord avec toi, et en plus celui-la de gâteau, il laisse un sacre goût amer sur la langue.
Danny, it's not fun at all... Sad face indeed :(
Jack, ca tombe plutot bien parce de ton cote du parc, il y a des tonnes d'adresses beaucoup plus sympa que celle-ci ;)
Queenofclay,mais de rien :)
Surfcity, j'te le fais pas dire, je déteste surtout pour une "party of one"... ridicule.
Kitchenmoments,tiens ca me donnerait presque envie de compter a combien revient la crêpe hahah :))
Nicolas, merci ;) Il est prevu pour bientot ce voyage ?
Sooishi, mais le pire dans cette histoire c'est que moi aussi j'aime le Mille Crepes... ah *soupir*
Deli 25.10.2009 à 22:12