Red Hook Ball Fields à Brooklyn, c'est un peu un marronnier sur ce blog. Une fois (au moins ) par été on prend le ferry de Manhattan (Pier 11) pour Ikea et 15 min plus tard on se retrouve à Red Hook. C'est gratuit, c'est rapide et surtout c'est le moyen le plus sympa pour aller déguster une des meilleures cuisines de rue de Brooklyn. Les vendeurs garent leurs camions tout autour des terrains de baseball qui sont à 10 minutes à pied d'Ikea.

Tacos, Pupusas, Ceviche, Corn on cob, Orchata, Huarache (…) c'est paraît-il une cuisine autenthique qui est servie ici depuis 1974. C'est une bataille constante chaque année pour obtenir les permis de stationnements, mais les vendeurs ont leurs fans et surtout beaucoup de détermination.
Je n'imagine pas un été new yorkais sans venir manger au moins une fois ici entre les mois de mai et septembre. Si vous décidez d'y faire un tour, pensez à prendre du cash, et votre mal en patience car les files peuvent parfois être longues.

Quelques liens pour découvrir les vendeurs et leurs cuisines.

Le site officiel des vendeurs et Serious Eats NY qui vous explique en détails et en anglais à quoi vous attendre si vous allez à Red Hook.