Si vous lisez ce blog depuis longtemps vous savez à quel point j’aime aller ramasser les fruits. Les fraises, les pêches, et les pommes, je les aime tous. Le weekend dernier nous n’avons pas failli à la tradition et nous avons passé le weekend à célébrer l’automne avec amis et famille.
Premier stop : la ferme de Pennings dans l’état de New York. Sans doute la plus grande de toutes les fermes découvertes jusqu’à présent et une des plus accueillantes pour les enfants. Les petits peuvent en plus de ramasser des pommes, faire des tours de poneys et sauter sur des trampolines. Les adultes quant à eux profitent du bar à bières, sans oublier de manger quelques beignets au cidre de pomme.
Ce sont les pommes Empire, McIntosh, Jonagold et Cortland que nous avons ramassées le plus. Je ne suis pas sûre de savoir quelle variété de pommes est la meilleure pour faire des tartes, mais j’ai mélangé plusieurs d’entre elles pour en faire une en treillis. Ce type de tarte est vraiment difficile à faire. Je suis très loin d’en maîtriser la technique mais je retenterai ma chance dans les jours qui viennent.
Deuxième stop : une petite maison située au bord de Highland Lakes. Cidre, côtes de porc au BBQ, apple slaw, tarte aux pommes pour le diner et Cards against Humanity pour terminer la soirée. L’idée est de finir une phrase de la façon la plus originale et la plus non-politiquement correcte possible. Le jeu est en vente sur Amazon après avoir été en partie financé sur Kickstarter. Si vous ne le connaissez pas encore, je vous le conseille vivement ! En attendant je vous laisse avec quelques photos du weekend sur Facebook. Et vous, quelles sont vos activités incontournables en automne ?
L'actu
Ça a l’air vraiment super sympa ces fermes. Je viendrais bien cueillir des pommes par ici