Pour le lunch cette fois-ci : Pistachio Dijon Chicken Salad Sandwich ($9.50) La mayonnaise faite maison enrobe le poulet, le tout est saupoudré de pistaches concassées et servi dans une brioche avec une feuille de laitue et une tranche de tomate. Petit bémol, ma brioche ce jour-là était un peu sèche. Mais la vraie raison de mes visites reste les pâtisseries. Le menu du déjeuner est un agréable plus, mais vous seriez dingues de passer à côté des pâtisseries. Les creations en ce début d’été sont toutes plus attirantes les unes que les autres. Le financier aux cerises ($3.75) est…
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Je n’avais encore pas posté sur Il Laboratorio del Gelato depuis leur changement d’adresse l’année dernnière. La petite boutique, vraiment riquiqui, d’Orchard street a laissé place à une gigantesque salle blanche. Les murs sont froids. Tantôt carrelés, tantôt cimentés. Bref une adreesse qui reflète bien le nom quoi ! Un vrai labo. Si l’accueil n’est pas esthétiquement très chaleureux, les glaces elles, sont toujours aussi bonnes ! La preuve en image. Ici, deux parfums : crème fraiche et earl grey ! ps : ça me fait sourire de voir que je prenais beaucoup de photos penchées au début de ce…
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Christian Constant je l’ai découvert à la télévision avc les émissions animés par Jean-Luc Petitrenaud sur La Cinquième : Carte postale gourmande. Nouvellement baptisée Les Escapades de Petitrenaud. J’adorais regarder cette émission le dimanche matin quand j’étais en France. Ce qui me touchait le plus c’était son fort accent du sud-ouest. Il est difficle de garder un accent quand on a quitté la région dans laquelle on l’a chopé. Je me disais que ce chef devait vraiment être passioné par sa région pour l’avoir conserver aussi longtemps. J’aimais aussi beaucoup sa façon de parler du Terroir, et par beaucoup d’aspects…
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Ca fait des semaines que j’en parle mais je n’ai pas encore eu l’occasion de poster mes photos des tablettes de chocolat Mast Brothers. Deux frères qui ont ouvert leur chocolaterie à Williamsburg et qui ont un sens du commerce particulièrement développé. Jugé plutôt : Niveau marketing, ils sont blindés. Barbus, un faux air de “je vis d’amour et d’eau fraîche au fin fond du Dakota du nord”, un look que même les plus bobos de Brooklyn n’oseraient porter même pour descendre les poubelles, et une chocolaterie qui ressemble plus à une pharmacie/adresse d’apothicaire qu’à celle de Charlie. Mais ce…
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Samedi soir dernier j’ai eu la chance d’assister gratuitement à l’une des deux soirées organisée par Le Fooding au Moma PS1 : Le Grand Fooding New York vs San Francisco. Pour ceux qui ne connaissent pas Le Fooding c’est par ici. Le principe est on ne peut plus simple : Sortir du carcan un peu étroit dans lequel la cuisine aime se perdre parfois pour au contraire privilégier l’ouverture. Une ouverture vers de nouveaux talents, de nouveaux concepts de restaurants, de nouvelles façons de les classer et de les faire connaître. Le Fooding c’est tout ça. Sans oublier de dire…
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Post un peu particulier puisqu’il s’agit de salade, de sandwich, de sandwich salade ? Je blogue tellement d’adresses de salades que j’ai beau chercher, prendre des loupes binoculaires, je ne vois rien qui ressemble de près ou de loin à une rubrique “je mange de la verdure” dans la colonne de droite du blog. J’avoue cette adresse est tombée un peu par hasard, j’étais sur la 7ème avenue, clopinant douloureusement à la recherche d’un déjeuner peu calorifique, et *bang*, Chop’t Salad est apparue comme par miracle. Je voulais m’arrêter au cart Jamaican Dutchy, mais rien sur le menu n’attirait particulièrement…
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Premier post en direct live de mon nouveau home sweet home ! Harlem? Morningside Heights ? Je ne sais pas très bien, sûrement entre les deux… Pour vous situer sans trop d’exactitude, je suis entre la 110ème et la 115ème dans le prolongement direct de l’Upper West Side, tout proche de Columbia et surtout, surtout, entre les deux Fairway (West side et Harlem) !! J’adore… Je frémis à l’idée même de pouvoir faire les courses à FAIRWAY. Ça peut paraître disproportionné, je l’admets, mais ce qu’il faut savoir c’est que ce supermarché a été l’une de mes premières visites touristiques…
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Deux fois par an, à l’occasion de la Restaurant Week, les grandes tables New Yorkaises, mettent le couvert pour des petits prix. Cette fois-ci, la session d’hiver aura lieu du 21 janvier au 1er février. La liste des restaurants qui proposent un menu (3 courses) à 24$ au déjeuner et 35$ au diner est disponible sur le site de réservations en ligne Open Table. Attention, pendant les weekends ces tarifs attractifs ne s’appliquent pas ! Pour réserver c’est ici.
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Dailymotion blogged video Magic Muffin - Lenore Vidéo envoyée par psychoguizmo Today is my day !
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