Du riz en brochette
14.08.2012
Du riz et une saucisse en brochettes. C'est fun, c'est facile à manger et c'est délicieux.
A chacune de nos visites à Flushing (Queens), nous essayons de découvrir de nouvelles adresses. Il y a eu les food courts, mais aussi des restaurants mais nous n'avions pas encore essayé le centre commercial New World Mall qui renferme un gigantesque supermarché et un food court flambant neuf au sous-sol.
Difficile de choisir tellement les restaurants sont variés. Toutes les tendances sont plus ou moins représentées. Des nouilles chinoises, au ramen japonais, en passant par le bimbipab koréen sans oublier les desserts comme la glace taïwanaise pillée (Taïwanese shaved ice) et le thé au lait avec les bille de tapioca (Bubble Tea).
Danny est généralement très prudent sur tous les plats qui se disent "taïwanais" car bien souvent il a l'impression de manger une version très édulcorée de ce qui se fait à Taïwan et évidemment la comparaison ne tient pas. Un peu comme moi, lorsqu'il me montre un croissant d'Au Bon Pain... Après avoir mentionné la saucisse et le riz en brochette comme étant "taïwanese sausage with rice" il m'a regardé avec tendresse tout en me faisant comprendre que j'allais être déçue si je commandais cette assiette.
Il m'a cependant laissé carte blanche et je suis partie courageusement commander pendant qu'il cherchait une table de libre. Pour info, passé 13h, le mall est plein à craquer et trouver une place demande de la patience, beaucoup de patience...
L'assiette est composée de riz collant sur une brochette et d'une saucisse de porc. Elle est servie avec une sauce piquante et une sauce sucrée. Le riz lui est accompagné d'ail. A ma grande surprise, j'ai adoré cette assiette. Le riz présenté sur un baton est une idée de génie. Au lieu de lutter avec mes baguettes je n'avais qu'à mordre dedans. Le riz est collant donc aucun grain ne tombe après avoir mordu dedans. La saucisse de porc est légèrement sucrée et plus sèche (moins de gras) que celle que l'on peut faire en France. Bref j'étais conquise ! Cerise sur le gâteau, Danny lui aussi a aimé et a été surpris de voir une assiette presque aussi "authentique" que celle que l'on pourrait trouver à Taïwan.
New World Mall Food Court
4021 Main St.
Flushing, NY 11354
(718) 353-0551
Ça a l'air simple mais bon !
PS : zut j'ai raté le New World Mall Food Court lors de ma visite de Flushing !
La Rimule 15.08.2012 à 07:28