Del Posto pour le Lunch
18.07.2011
Cet été un des objectifs que j'essaie d'atteindre est de tester tous les restaurants notés 4 étoiles par le NYT. Cette idée est venue après l'incroyable diner d'anniversaire à Daniel. Bonne nouvelle, ces restaurants 4 étoiles sont au nombre de 5. Très pratique n'est-ce pas ?
Daniel a été plus gargantuesque puisque c'est le tasting menu qui a été privilégié. Spéciale occasion oblige.
Madison Eleven Park, est jusqu'à présent mon préféré. J'y ai passé des moments incroyables et le dernier en date a été un déjeuner pour célébrer le premier séjour à New York de ma soeur.
Le Bernadin est très proche mais légèrement derrière. Testé pour le diner, tout était absolument parfait, excepté la taille des somptueux desserts. Quand c'est bon, on en veux toujours plus.
Désolée, pas d'images parce que l'idée de prendre des photos du diner avec la lumière de l'écran de mon téléphone, me mortifait mettait mal à l'aise. La table était située en plein milieu de la salle ...
Antipasti Raw VEAL & TUNA Cubetti with Mustard & Fennel Hearts
La semaine dernière c'est Del Posto qui a eu nos faveurs, après avoir demandé une table excentrée avec lumière du jour, s'il vous plait. Ce genre de déjeuner s'immortalise, sans flash, merci beaucoup...
Pour $29 les trois courses (entrée, plat, dessert) au déjeuner seulement, je vous conseille vivement de vous y arréter si votre budget n'est pas élastique mais que vous désirez voir à quoi ressemble un restaurant noté quatre étoiles par le New York Times, et une étoile seulement (ils ont perdu leur seconde étoile en 2009) par le guide Michelin.
Antipasti Lidia's LOBSTER Salad alla Catalana with Tomato & Celery
Comme on dit par ici : "It's a steal!". Une cuisine italienne raffinée avec des assiettes composées simplement. La meilleure illustration est sans doute l'assiette de homard. Fraîche, claire et parfaite pour un menu estival.
Primi Handmade ORECCHIETTE with Lamb Shoulder Sausage, Crispy Morels & Minted Soybeans
Je dois avouer que je me posais un certain nombre de questions sur Del Posto.
C'est le plus étoilé des restaurants de Mario Batali à New York ouvert en 2005 avec Joe et Lidia Bastianich, et bien que je ne connaisse pas Babbo, mes visites à Otto m'ont systématiquement déçue. Certes le restaurant est parfaitement situé dans le West Village, et la clientèle du quartier se réjouit surement des petits prix pour une assiette de pâtes ou une pizza, mais la cuisine est moyenne.
Secondi Young LAMB alla Romana, Garlic Yogurt with Ceci & Swiss Chard Ragu
Les pâtes sont TRES souvent mal cuites, rien à voir avec Del Posto, les pizzas ont une pâte en béton armé et les antipasti sont à peine "au niveau" de ce que l'on attend d'un restaurant de Batali. On peut faire mieux chez soi après être passé par Dean & Deluca, c'est dire...
L'exemple parfait du nom d'un chef qui brille mais dont le restaurant est loin d'être au niveau. J'ai longtemps cru que Del Posto était dans le même genre.
Dolci Butterscotch SEMIFREDDO Sour Cherries, Melon Agrumata, & Crumbled Sbrisolona Marsala “Dolce Superiore,” Gelsomina 10
Voici donc mon conseil. Evitez le "m'as-tu-vu-turlututu-chapeau-pointu" de Otto, et faites un détour par Del Posto. L'ambiance est bien plus sympathique, détendue et chic. Ceci est vrai pour le menu du déjeuner. Pour le diner, le tasting menu composé de 5 courses est à $115.
Dolci Chocolate Ricotta TORTINO Toasted Sicilian Pistachios & Extra Virgin Olive Oil Gelato Recioto Della Valpolicella, Lorenzo Begali 2007 Veneto 17
Del Posto
85 10th Avenue
New York, NY 10011
(212) 497-8090
oh la la, la petite merveille en chocolat avec les pistaches collées dessus... Je vais aller manger, tout ceci m'a ouvert l'appétit...
vero 19.07.2011 à 06:31
Je gouterais bien tous ces restos mais le soir c'est vraiment trop cher et en semaine je bosse! (ils ne servent pas le midi les w.e generalement)
Ce dessert chocolat pistache a l'air divin...
Gaelle 23.07.2011 à 08:02