La Boutique en ligne et la recette des Chocolate Peanut Butter Cookies !

Nouvelle aventure pour le blog avec l'ouverture de la mini boutique en ligne.

Cinq produits seulement, parce que la plateforme qui héberge la boutique autorise jusqu'à cinq produits dans la formule gratuite. Si le concept s'avère viable, je souscrirai probablement à une formule payante. On y croit !

Je vais essayer de changer les produits toutes les 3 semaines environ. L'idée est de décliner la boutique par thèmes.
POur cette première, le thème est "Chocolat et Beurre de Cacahuète". Je vous avais demandé quels produits seraient les plus appropriés pour la boutique. Parmi les réponses, les pépites de chocolat et de beurre de cacahuète sont sorties du lot.
Pour le lancement de cette mini boutique, je vous donne ma recette des Chocolate Peanut Butter Cookies avec en bonus, la possibilité d'acheter entre autres les indispensables peanut butter chips !



Ingrédients pour une dizaine de cookies :

- 1.5 cup de farine (180g)
- 1.5 stick de beurre (170g)
- 1 teaspoon de baking soda ( 2g de bicarbonate de soude)
- 1/2 teaspoon de baking powder (4,6g de levure à gâteau)
- 1/2 cup de sucre roux (60g)
- 1/2 cup de sucre blanc (60g)
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 cup de pépites de beurre de cacahuète (125g)
- 1 cup de cacao en poudre (120g)
- 1 teaspoon d'extrait de vanille

Programmer le four sur 320°F ou 160°C.
Dans un premier saladier, mélanger la farine tamisée, la cacao en poudre, le bicarbonate de soude, la levure et le sel.
Dans le mixeur, travailler le beurre mou, et le sucre jusqu'à obtenir un mélange onctueux, léger et presque blanc. Généralement cela prend entre 3 et 5 minutes en fonction de la vitesse du mixeur. Ajouter l'oeuf à ce mélange. Une fois l'oeuf bien incorporé, ajouterl'extrait de vanille et les pépites de beurre de cacahuète. Ne pas mélanger trop longtemps. Une minute suffit. L'idéal est que la pâte ne devienne pas trop lisse. 
Incorporer en plusieurs fois le mélange de farine et de cacao en poudre et là encore ne pas trop mixer le mélange. 

Placer ensuite la pâte à cookie dans un film transparent type cellophane et laisser la reposer 24h au réfrigérateur. 

Le lendemain, préchauffer le four sur 320°F, enfourner la pâte à cookie en forme de petit monticule pour chacun d'entre eux . Laisser cuire environ 10 minutes, peut-être un peu moins selon la puissance du four.

Le pur bonheur de ces cookies est de sentir les pépites de beurre de cacahuète fondre doucement à chaque bouchée...

Comme d'habitude, faîtes moi part de vos idées pour les produits que vous aimeriez voir apparaître dans la boutique et n'hésitez pas à me dire si vous faîtes face à des problèmes techniques ?!

Comments

[Noémie 15.02.2011 à 03:18]

j'aime beaucoup l'idée de cette boutique, surtout avec des produits venus "d'ailleurs". J'adore aussi l'idée que cela change souvent, histoire ainsi de varier les plaisirs et de ne pas tout le temps revoir les mêmes produits !

[Marion 16.02.2011 à 12:20]

SUPER IDEE! Vraiment c'est génial! Je lis ton blog depuis plusieurs mois déjà et ça me donne de plus en plus envie d'aller visiter NYC ! Avec qq produits américains à la maison c'est comme un avant goût !
Merciii!

[Gaelle 19.02.2011 à 10:41]

Genial cette idee (meme si personnellement c'est l'inverse qui me conviendrait) je suis sure que beaucoup de francais seront interesses. Longue vie a ce joli projet!