Même joueur, joue encore, ou comment meme a Paris, je ne peux pas me passer de bubble tea ?
Depuis
quelques jours dans la capitale, l’envie est devenue tres forte et je
me suis souvenue d’une adresse que Cristian m’avait donnee. ZenZoo !
Deuxieme arrondissement, on est loin de l’esprit boheme de l’East
Village mais j’en mourrais d’envie.
La bonne surprise a ete de
voir qu’on pouvait commander a emporter. Et quand j’ai vu qu’il y
avait differents parfums dont celui a la noix de coco (mon prefere…
Avec amande, jasmin… Ok, ok je les aime presque tous) et bien j’ai craque. Alors sinon
quelles sont les differences entre un bubble tea from NY et un bubble
tea from Paris ? Tout d’abord, le prix. Ici a Paris le 33cl fait 4,50
euros. Soit un peu plus de $6, rahhhhhhgghhh humpppffff aaaarggghhhh
huummppff, excusez moi une pastille coincee m’irrite legerement la gorge…
Ca fait un peu cher le centilitre, mais que diable, un bubble tea a Paris c’est pas tous les jours et j’en avais VRAIMENT envie. Je craignais que le 33cl soit un peu juste, j’ai donc passe commande pour deux boissons. L’une a la noix de coco (quelle surprise hein) et une autre au the vert et jasmin.
Dechargee de 9 euros, la vie parait soudain differente dans le monde du bubble tea. Celui a la noix de coco etait tres bon, le parfum etait cependant tres peu marque comparativement a ceux que l’on boit a New York. Les billes de tapioca, elles, etaient tres bien “cuites”, pas collees les unes aux autres et avec un coeur mou.
Celui au the vert et jasmin etait davantage marque et ca c’etait plutot sympa.
Je n’ai pas ete decue par les boissons en elle-memes, et j’aurais adore gouter leurs patisseries taiwanaises mais le temps me manquait. Il va falloir que j’y retourne, ooooh c’est ballot…
Par contre, payer deux fois le prix pour deux fois mois de quantite, la, j’ai eu du mal… Y’a pas de mal parce que finalement mon bubble tea je le prends dans l’East village et que pour moitie moins cher j’en ai deux fois plus en quantite. Mais si je devais le payer tous les jours ( et oui j’en bois presque tous les jours) 4,50 euros, je crois que je n’en boirais pas si souvent. Je ne pensais pas m’etre autant attachee a ce genre de confort, mais il faut bien l’admettre je crois que si. En avoir plus et payer moins, c’est plutot un bon concept finalement. Donc si vous aimez beaucoup le bubble tea et que vous avez la chance d’etre aux Etats-Unis et plus particulierement a New York, et bien je n’ai qu’une chose a vous dire : lachez-vous !!
Alors sinon, j’ai une petite chose a demander…
J’aime beaucoup le the vert en particulier le macha, et par deux fois j’ai eu une drole de surprise. Pour ce bubble tea par exemple je m’attendais a avoir une boisson de couleur verte et en fait comme vous le voyez elle est foncee comme pour le the noir. La meme chose s’est produite chez Starbucks. Déjà le macha latte n’est pas propose au menu mais je l’ai quand même demande au barrista qui m’a dit qu’il pouvait me le faire. Sauf que le macha latte n’était visiblement pas un macha et donc pas vert, et en plus il était très épices. C’est moi, ou ici les thés verts ne sont pas verts ??
ps: desolee pour les accents aujourd’hui, je n’ai pas le bon clavier sur mon laptop.
ZenZoo
13 rue Chabanais
75002 Paris
Moi qui voulais le tester lors de ma prochaine escapade parisienne je crois que je vais passer mon chemin vu le prix exorbitant! je crois avoir vu sur le blog cachemire et soie une adresse au jardin des tuileries, à voir.
bonne vacance!
Hello Deli! Si tu es vers Mars fait moi signe!
PS: Tes bubbles teas m'intriguent. Faut que je teste.
Wow, I almost can't believe it! Bubble tea in Paris! I wonder where the owners are from, it seems like such an unlikely place to open up! Maybe you can tell them the coconut flavor is not strong enough? I have to try this when I go to Paris!
sans hésitation, le matcha est vert, bien vert !
je ne sais pas où ils se fournissent mais celui que j'achète dans mon épicerie japonaise est bien vert vif !
Decidement tu n'arrêtes pas !! Et pour information MissA. persiste pour retrouver lequel elle avait pris la première fois…pour l'instant elle cherche toujours…ce n'était pas le taro !
Mais ça fait presque bizarre de voir la devanture d'un resto français sur ce blog !
Tu as prévu quelques bistrots typically parisiens durant ton séjour Deli ?
Les thés verts ne font pas tous un thé de couleur verte! Un thé vert matcha, oui, en principe, mais il y a plein d'autres variétés qui font une eau plutôt jaune, voire orangée… C'est donc normal, je crois
Arrghhh… je comprends la pastille coincee… A titre de comparaison, il est a HK$20 le bubble tea dans notre chinois favori a Hong Kong, soit 2 euros le grand verre!
Les meilleurs Bubble tea restent à HK.
A noter un autre établissement où ils font des Bubble teas: près de la bourse du travail, bvd du temple. ils font surtout resto chinois, et si je me souviens bien en chinois était marqué "Bubble tea" (珍珠奶茶)^^
Bin, le thé vert est vert, sauf si il est aromatisé, en fait… Je crois, hein… Oui, enfin… Bon, je sais pas en fait !!
J'ai hâte de tenter le bubble tea ! As-tu des adresses à Philly pour eux ?
Bonnes vacances !!
J'ai testé le Bubble tea aujourd'hui (il ne faut jamais dire jamais…) et en fait j'ai été plutôt déçue, je l'ai trouvé trop sucré voir un peu écœurant sur la fin… heureusement il y avait un libanais bien sympa dans le coin!
Alors mea culpa pour mon premier com après vérification sur le blog d'anne-so il s'agit aussi du zen zoo!
Une autre adresse pour un bubble tea à paris. C'est ouvert vraiment très récemment ou alors je n'avais jamais fait attention avant. C'est au 17 rue quincampoix à Paris, pas très loin de Beaubourg. Par contre je n'ai pas encore testé mais ça ne devrait pas tarder
Pour répondre à un des commentaires, c'est tenu par des Taiwanais. Et le buble tea est une spécialité taiwanaise qui a été exporté on the mainland. J'y ai goûté la première fois à Shanghai. A taiwan le grand format (équivaut au plus grand gobelet de starbucks) est à 1 euros. Par contre je n'ai trouvé que les classiques, pas d'amande, jasmin and co à la carte… il faudrait que je cherche.
Il y a différentes sortes de thés verts. tout d'abord la distinction thé vert thé noir se fait suivant la couleur des feuilles, et la couleur d'infusion. Le thé matcha, est le seul thé vert qui permet de colorer les plats naturellement. Aujourd'hui bien souvent on fait bien souvent l'amalgame entre le matcha - thé vert japonais utilisé en cuisine - et les thés verts plus communs.
En tout cas, je conseille de tester les cocktails zenzoo : pas de lait mais toujours des boules de tapioca. Ceux à la mangue, au fruit de la passion, au kumquat sont à tomber!!
J'ai écris un article sur le zenzoo, son bubble tea, ses plats et ses desserts là>
Je viens de découvrir un nouveau Bubble-Tea en plain centre de Paris! La boutique s’appelle Bubble-T, au 17 rue Quincampoix, dans le 4ème, juste à coté du Centre Pompidou et des Halles. Les Bubble Tea / Thé aux perles sont excellents et ils offrent pas mal de différents version : le 珍珠奶茶 Zhenzhu naicha classique (nature, taro, mangue, etc.), des versions au thé vert (mangue, kumquat et plain d’autres), des versions moins communes sans thé (au café, au chocolat, à la confiture de lait) et des smoothies avec les perles de tapioca avec des fruits frais et des recettes plutôt originelles.
En plus de ça il y a une petite sélection de dessert. Il n’y a pas beaucoup de choix, mais ils ont vraiment l’air d’être fait maison. Le Cheese Cake était excellent et le Crumble aussi. Ils font aussi des Tapas, mais je n’ai pas gouté.
L’ambiance est très amicale et les prix raisonnables. La boutique est facile à repérer pour la couleur orange. Quelque place à l’intérieur et une petite terrasse.
y en a un autre qui vient d'ouvrir a Belleville, faut l'essayer, c pas mal. C comm a TW, plein de choix. Et en plus y a une bellegosse et un bogoss LOL
Dernièrement, j'ai été déçu par le manque de stabilité des boissons chez Zen Zoo. Parfois trop sucré parfois parfait…
J'ai été très surpris d'avoir trouver un nouvel endroit qui font des bubble tea sur la rue de la Roquette à Bastille.
La boutique s'appelle Kikoumaru.
J'ai gouté le thé noir au lait, et il est meilleur que chez Zen Zoo.
Ils ont aussi des onigiris le muffin wasabi chocolat est une tuerie!!
En effet, il y en a bien un à Bastille, je l'ai testé ( et apprécié ! )
http://farawaytrends.wordpress.com/2010/03/08/bubble-tea-time/#more-3745
Mais je note les autres adresses, de quoi en trouver un à deux pas quand je me déplace intramuros !
A mon avis, le meilleur Bubble tea à Paris est celui du Beaubourg, dans la rue Quincanpoix. L'ambiance est très amicale et les boissons origenelles. J'adore leurs desserts, spécialement leur carrote cake! En plus avec l'arrivé du printemps on peut bien profiter de la belle terrase. A ne pas manquer!
'lut!
C'est une bonne adresse, merci à toi de faire partager. C'est vrai qu'on ne trouve pas les même breuvages en France qu'en Amérique du Nord et surtout les mêmes tarifs. En ce qui concerne le matcha latte, j'ai fait la même erreur que toi en arrivant au Starbuck de Paris, sauf que le barista m'a regardé en se demandant ce que je lui demandais là. Il a dut te servir un Chaï latte au vue de ta description. Celui là ils l'ont dans leur menu, j'ai remarqué que le prix du matcha pour X ou Y raison est plus élevé en France c'est peut être pour ça qu'ils n'ont pas inclu la boisson à leur carte. C'est très étrange qu'il t'ai proposé de le faire, car à priori il n'avait tout simplement pas la poudre de thé vert matcha. J'ai testé à Londres aussi, et pas de Matcha, la solution, le faire soi même, mais ça demande un peu de matos et le sirop de thé que je n'ai pas encore recroisé!!
Si vous voulez de bons bubble tea pas cher et 100% naturel et super bon une seule adresse : La Papaye verte Bubble tea and cie au 129 avenue de Choisy PARIS 13e
Voici leur blog http://papayevertebubbletea.blogspot.com/
@Julien : bof, j'ai goutée et j'ai pas été scotchée par le gout des boissons de la papaye verte… de plus, l'accueil n'était pas top =/ (mais peut être que c'est pcq j'y suis allée un jour où y'avait du monde…) en revanche leur petites galettes de riz sont pas mal ! d'ailleurs c'est la première fois que je voyais ca…
Pour moi, zen-zoo reste une THE référence sur Paris ! Y'a aussi le boba tea du 13e qui propose un large choix de boisson mais c'est dommage parce qu'ils sont loin de chez moi ;(
Hello à vous !
Y a un site qui vend des kits pour préparer soi-même ses Bubble teas qui vient d'ouvrir !
http://www.bubble-fever.com
Le design est super sympa et ce qui est plutôt pas mal, c'est qu'il y a même une présentation de toute l'équipe qui est derrière tout ça =)
Mais pour en revenir aux Bubble teas house, malheureusement, le Kikoumaru a fermé récemment, je me rabats sur celui de Chatelet du coup.
J'ai commandé un de leurs kits, peut-être que je me rabattrai sur mon propre Bubble tea ! ^^
Bonjour, étant moi-même un grand fan de Bubble Tea, je me permets de recommander une adresse dans le 9ème : Le 37m2, au 68 rue Rodier (à 2 pas de la rue des martyrs). Leur choix de parfum était un peu restreint au début, mais ils ont élargi leur carte. L'un des patrons est de Taiwan et ils importent tout de là-bas, m'ont-ils dit, c'est donc de l'authentique ! Qui plus est, c'est aussi un restaurant, et la nourriture (fusion Taiwanaise/Française) est vraiment top !