A Voce pour le lunch

Focaccia et ricotta

Pas beaucoup d'adresses de restaurants italiens qui ne fassent autre chose que des pizzas sur le blog... Une lacune sur le point d'être réparée, avec un restaurant qui a reçu sa première étoile Michelin dans l'édition 2010 ! J'ai beaucoup de mal avec le classement Michelin mais cette étoile est largement méritée si je me fie à mon unique expérience dans ce restaurant situé au deuxième étage du Time Warner Center. Toute jeune expérience donc à A Voce, qui se limite à un seul déjeuner, mais quel déjeuner !

Au départ il devait s'agir d'un brunch, mais après avoir lu sur la carte affichée à l'entrée, que ce dernier n'était servi que le dimanche , faire marche arrière et remettre ça au lendemain était au dessus de mes forces. Aucune envie de repartir et faire la queue ailleurs pour obtenir une table.



Je suis donc restée et j'ai été largement récompensée (comme d'habitude?).
L'entrée a été des champignons (pleurotes) cuits au four, et acompagnés d'une sauce au fromage, de mâche et de noisettes, Funghi al Forno ($14). Le croquant de la noisette avec la douceur du champignon, le tout déposé sur une onctueuse sauce au fromage, un trio absolument fantastique que je recommande vivement si, et seulement si, vous êtes fan de champignons.



La suite ? Des tagliatelles au poulet et truffre ont largement sustenté mon estomac qui ne s'attendait pas à avoir une telle quantité dans l'assiette. La portion était en effet plus que généreuse. La cuisson parfaite et une saveur de truffe qui a transfomé un plat simple, en assiette très très chic.

Pour le dessert, j'ai opté pour un grand classique. Panna cotta au chèvre avec shortbread au thym et gelée de raisin Concord ($10).
J'ai eu quelques sueurs froides en regardant la carte les desserts, principalement à causes des prix, mais si une fin de repas à $10 vous fait déchanter, les glaces, sorbets et granites sont une bénédiction, en particulier la crème glacée à la citrouille et au Rhum... Une boule pour "seulement" $3.



En parlant de crème glacée, je vais essayer de profiter de ce long weekend de Thanksgiving pour rendre un petite visite au nouveaux locaux d'Il Laboratorio del Gelato, entre deux repas composés principalement de dinde... La mienne (qui repose en ce moment même dans le réfrigérateur) pèse un peu plus de 5 kilos et va accompagner tous mes repas de fin de semaine... Dinde rôtie jeudi midi et soir, dinde froide en sandwich vendredi, dinde réchauffée avec purée samedi et enfin parmentier de dinde dimanche ?? Joyeuse dinde et surtout Joyeux Thanksgiving à vous !

A Voce
10 Columbus Cir
New York, NY 10023