Francois Payard Bakery
04.01.2011
Une note rapide tapée entre deux quintes de toux, pour vous dire, que je ne suis pas en vacances. Le blog est lent parce que j'ai chopé la crève, je suis malade.
J'en profite pour vous demander ce que vous buvez comme tisane, si vous en buvez bien entendu. Tout le monde n'est pas fan de grandes tasses d'eau chaude avec des herbes dedans...
J'aimerais bien connaitre de nouvelles saveurs qui ne tournent pas autour du trio réglisse, chamomille et menthe !
En attendant que je trouve assez d'énergie pour taper plus que 10 lignes, j'ai pensé qu'un éclair au chocolat de la nouvelle adresse de François Payard vous ferait plaisir. Photo prise au mois de novembre, quelques jours après l'ouverture de la nouvelle boutique sur Houston street. Le bistro et la pâtisserie de l'Upper East Side avaient fermé en 2009.
François Payard Bakery
116 W Houston St
(between Thompson St & Sullivan St)
New York, NY 10012
Reposes toi bien Deli! Tu peux essayer les tisanes aux fruits rouges avec un peu de miel! ça change de la verveine.
J'ai vu que François Payard faisait la galette des rois! Tu l'as testée? Sinon tu sais où en trouver? La frangipane c'est le bien le seul truc qui me fait aimer le mois de janvier...
Alicia 04.01.2011 à 23:35
Hum, un bon éclair au café, je ne dirais pas non. Pour la tisane, j'en bois rarement à part une, mais justement on ne trouve pas cette variété au Québec, je me la fais donc envoyer de France (heureusement ça ne pèse presque rien).
Beah 05.01.2011 à 08:21
Miam! Je mangerais bien cet éclair chocolat.Je viens de tomber sur ton blog très sympa.J'aime beaucoup.
Pour la tisane anti mal de gorge, je bois des tasses d'eau chaude dans lesquelles j'ajoute un peu de gingembre frais et du miel. Ou j'achète l'équivalent coréen en gelée à mélanger dans l'eau. Bon courage !
Lili 05.01.2011 à 15:58
Pourquoi ai-je regarde ton blog ce matin alors que je n'ai pas encore petit-dejeune ? Je veux un eclair au chocolat la, maintenant, tout de suite !! Pour les tisanes, je reste dans les classiques...
Remets toi bien et bonne annee !
Surfcity 06.01.2011 à 21:10
je vous souhaite un bon retablissement , pourquoi ne pas essayer un petit the au jasmin avec une bonne cuillère de miel
anne 07.01.2011 à 17:33
Bonjour Stéphanie,
J'aime beaucoup votre blog! Ceci dit, l'éclair de Payard me fait davantage penser à un vieux hot-dog qu'à un éclair. ;-)
En ce qui concerne les tisanes... Personnellement j'adore le Jasmin-Oolong de chez Ten Ren (2 magasins à NY: un sur Lafayette & un sur Mott)
que j'achète sur place ou que je me fais livrer en Europe. Bon rétablissement !
LaLux 08.01.2011 à 16:25
Quand je suis malade c'est infusion de thym avec citron (beaucoup) et miel. C'est chaud et très désaltérant ! bon rétablissement !
ali7 09.01.2011 à 10:45
Elle est excellente la photo, avec tout ce chocolat... :) Courage, j'espère que tu vas bien te soigner !
Cristian 10.01.2011 à 11:49
Si tu as un gros rhume et un bon mal de gorge, voici une recette de mon arrière grand tante cannoise, qui n'a jamais été malade de sa vie !
1 mug d'eau chaude, le jus d'un demi citron, quelques branches de thym séché et une cuillère à soupe de miel. Le thym et le citron vont tuer les microbes et autres bactéries présentes dans la gorge, tandis que le miel va adoucir les irritations dues à la toux.
Et en parallèle, tu attaques les inhalations (casserole d'eau bouillante, extrait de menthol ou d’eucalyptus)avec une serviette humide sur la tête. Ça va dégager tes sinus et tes bronches.
Normalement, le beaucoup mieux doit arriver dans les 2 jours.
Bon Courage et mes félicitations pour ton blog qui est simplement génial !
Amandine 11.07.2011 à 18:25