Autour de l'assiette, Un caddie bien rempli

Fruit Picking

Une journée loin de la ville, j’en voudrais toutes les semaines ! Il semble parfois difficile de sortir de New York mais lorsque cela arrive on comprend à quel point il est dommage de ne pas le faire plus souvent… Une heure d’attente pour la location de voiture pour des raisons de serveur informatique tomber en rade deux heures avant le pick-up et nous voilà enfin partis sur les routes du New jersey, direction Alstede Farm. U ne heure de route seulement pour une récolte de fruits de saison. Ce mois-ci : fraises, groseilles, framboises et myrtilles. Tout est prévu…
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Autour de l'assiette, L'Instagram du Weekend, Un caddie bien rempli

L’instagram du Weekend #3

Economy Candy, c’est l’adresse incontournable pour les mangeurs de bonbons. On y trouve de tout et surtout des bonbecs américains. Avec le petit plus. Les barres de chocolat Bounty, Mars et Lion, les Français en mal du pays comprendront ^_^ Quelques exemples de bonbons vendus chez Economy candy, c’est ici ! Economy Candy 108 Rivington Street New York, NY 10002
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Autour de l'assiette, Seattle, Un caddie bien rempli

Profiter à fond

(Salmon jerky from Loki Fish, Ginger Beer from Rachel, cheese, rillettes, focacia and apples) Une des choses “formidables” en vacances qui me rend dingue, c’est la vitesse à laquelle je veux tout et son contraire. Par exemple, lorsque je fais la grasse mat’ je me culpabilise de ne pas m’être levée tôt pour profiter à fond de la journée. Lorsque je me lève tôt, je le regrette immédiatement aussi parce que je n’ai pas profité à fond d’une matinée sous la couette. Lorsque je pars visiter mon lieu de vacance et que je me mets à cavaler comme une dingue,…
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Recettes, Shopping, Sucré, Un caddie bien rempli

Ricotta Pancakes avec Pineberries et Strasberries

C’est un article du New York Times mercredi dernier qui a attiré mon attention vers ces baies d’un genre curieux. Pineberry et Strasberry. Toutes les deux ressemblent à des fraises à quelques détails près. La première a une chair blanche, des graines rouges et un léger gout d’ananas. La seconde a la chair d’une fraise traditionnelle mais une apparence de framboise. Elle est délicieusement sucrée et ressemble beaucoup aux fraises des bois, notamment par la taille. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces deux fraises ne sont pas des fruits hybrides. Elles sont originaires d’Amérique latine et menacée d’extinction…
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Bière, Chicago, Drink, Un caddie bien rempli

Lolita, une autre bière de Goose Island Brewery

L’année dernière je vous parlais de Goose Island, une brasserie à Chicago. Je continue de découvrir leurs bières petit à petit, et cette fois c’est la Lolita ($18 la bouteille), qui fait partie de la “Vintage Reserve ales” que j’ai eu la chance de boire. Elle est beaucoup plus rosée et aussi plus fruitée que la Juliet avec notamment un très net parfum de framboise. Photo prise avec Instagram Selon Goose Island, cette bière s’associe particulièrement bien avec du fromage de chèvre grâce à ses notes sucrées. Dimanche soir dernier, j’avoue avoir trainé les pieds pour préparer à diner, et…
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Shopping, Un caddie bien rempli

Vosges chocolat. Mo’s Milk Bar. Du chocolat au bacon.

Du chocolat au lait avec des éclats de bacon. L’idée n’est pas nouvelle mais c’est mon premier essai avec la marque Vosges Haut Chocolat, chocolatier à Chicago. Le chocolat au lait est à 37% de cacao, le bacon est fumé et séché. Le résulat est très fin avec une note salée qui vient balancer la douceur du chocolat. On n’a pas l’impression de manger des lardons au chocolat, si ça peut vous rassurer. Pour la petite histoire, la créatrice de Vosges Chocolat, Katrina Markoff, a eu l’idée de faire des tablette de choco au bacon pour recréer le gout des…
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American Food, Autour de l'assiette, European Food, Un caddie bien rempli

New Amsterdam Market, un an plus tard

Jour pour jour. L’été dernier je découvrais pour la première fois le marché d’Amsterdam, situé sur South Seaport. La quartier est devenu très touristique, trop à mon gout, et les enseignes de grands magasins comme Abercrombie et Fitch font désormais partie du décor… Le marché, lui, n’a pas évolué depuis l’année dernière et si quelques enseignes ont disparu (notament Sullivan street Bakery), dans l’ensemble leur nombre reste identique. D’après certains vendeurs, le marché serait menacé de délocalisation et je ne serai pas étonnée d’apprendre au courant de l’hiver prochain que ce mini-marché fera ses valises pour une destination encore inconnue….
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Autour de l'assiette, Shopping, Un caddie bien rempli

Sweet Bonbons

♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ ♥Candies♥ S’il y a bien un magasin dont je ne pourrais pas me passer, c’est bien Economy Candy. Des bonbons par milliers vendus en gros ou à l’unité à des tarifs bien moins élevés que ceux du drugstore. Voici en photo mes choix lors de mon dernier passage à la boutique, vendredi dernier… en partant du haut à gauche : Les Mallo Cups : Chaque sachet contient deux palets de chocolat au lait fourrés à la crème de marshmallow. Crème appelée ici le Fluffernutter. C’est de loin mon bonbon favori. Rainbow Coconut…
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Bière, Drink, Un caddie bien rempli

Juliet, une bière rose

Je m’envole dans quelques heures pour une semaine de vacances en France, mais avant il faut vraiment que je vous montre cette fantastique bière qui aurait pu être l’objet d’un poste spécial Saint Valentin. Elle ne l’a pas été car tout d’abord je ne suis pas une fanatique de la Saint Valentin et ensuite parce qu’il n’y a pas de jour particulier pour boire de la bière rose. Cette bière je l’ai achetée à Whole Foods (l’adresse du Time Warner Center). Bien cachée derrière d’autres bouteilles de bières, tout en bas d’un rayon… Depuis ma visite à Chicago et ma…
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Un caddie bien rempli

Pas de bras, pas de chocolat ?

Ca fait des semaines que j’en parle mais je n’ai pas encore eu l’occasion de poster mes photos des tablettes de chocolat Mast Brothers. Deux frères qui ont ouvert leur chocolaterie à Williamsburg et qui ont un sens du commerce particulièrement développé. Jugé plutôt : Niveau marketing, ils sont blindés. Barbus, un faux air de “je vis d’amour et d’eau fraîche au fin fond du Dakota du nord”, un look que même les plus bobos de Brooklyn n’oseraient porter même pour descendre les poubelles, et une chocolaterie qui ressemble plus à une pharmacie/adresse d’apothicaire qu’à celle de Charlie. Mais ce…
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