Recettes, Sucré, Uncategorized

Gâteau à l’Huile d’Olive, Rhum et Zestes d’OrangeOlive Oil Cake with Rhum and Orange Zests

Ce gâteau inspiré de celui que l’on peut déguster à Maialino est un vrai délice. Je l’ai fait il y a deux semaines et il a été notre meilleur partenaire du matin pendant une semaine. Parfait pour les petits-déj sur le pouce que je fais depuis que j’ai commencé à travailler. J’avais perdu l’habitude de… Read More Gâteau à l’Huile d’Olive, Rhum et Zestes d’OrangeOlive Oil Cake with Rhum and Orange Zests

Recettes, Sucré

Pâte à tartePie Dough

Apprendre quelque chose de nouveau est toujours un challenge. Parce que je ne commence mon nouveau job seulement mi-Août, cela me permet de profiter de mon été et d’apprendre à faire une pâte à tarte qui tient la route. Enfin… presque ! La pâte à tarte est officiellement un de mes nombreux challenges de cet… Read More Pâte à tartePie Dough

Recettes

Gâteau d’Anniversaire au Chocolat Blanc et à la LavandeLavender and White Chocolate Birthday Cake

Ce que j’aime particulièrement dans les anniversaires ce sont les gâteaux. Quel genre d’anniversaires sont les anniversaire sans gâteau, sans souffler une bougie (ou deux ok ok dans mon cas ce serait plutôt 36 bougies) et sans faire de voeux. Ces choses sont toutes simples mais il n’existent aucune autre occasion ou l’on peut les… Read More Gâteau d’Anniversaire au Chocolat Blanc et à la LavandeLavender and White Chocolate Birthday Cake

Recettes

Gâteau renversé Rose et RhubarbeRose and Rhubarb Upside Down Cake

De retour apres mon weekend à DC pour le festival des cerisiers japonais, j’ai rattrapé mon retard sur ma recette du gâteau renversé à la rhubarbe et à la rose. Juste avant de partir, j’avais posté une photo sur Instagram ou je mentionnais ma petite déception sur l’aspect caramélisé du gâteau. Bon… Je viens de… Read More Gâteau renversé Rose et RhubarbeRose and Rhubarb Upside Down Cake

Recettes, Sucré

BrownieBrownie

Il y a-t-il une recette plus simple que celle du brownie ? Je ne le crois pas. Je me souviens d’en avoir publié une en 2008 et je l’ai récemment mise à jour pour la rendre encore plus simple à faire. Cette fois-ci j’ai supprimé la poudre à lever (levure) de l’équation. Fervente partisane de l’expression “less is… Read More BrownieBrownie

Recettes, Un caddie bien rempli

Vendredi c’est jour de gym #1Friday is gym day #1

Que pensez-vous du phénomène juicing/cleansing qui s’empare de New York à une vitesse incroyable ? Pas un block de Manhattan ne résiste au phénomène. J’exagère à peine ! Mode passagère ? Réels bénéfices pour la santé ? Que dire du prix de ces petites bouteilles vendues pour $10 les 25cl? Je suis partagée sur la… Read More Vendredi c’est jour de gym #1Friday is gym day #1

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Barre de Chocolat Grenade, Gingembre Confit et Sel de GuérandeChocolate Pomegranate Candied Ginger and Sea Salt Bark

Je commence à écrire ce post tout en regardant la cérémonie de l’illumination du sapin du Rockefeller Center. Existe-t-il une chose qui définisse mieux l’esprit de Noël que cela ? Hum, il semblerait que oui. Une somptueuse barre de chocolat, gingembre confit, grenade et sel de Guérande. Il y a quelques jours je regardais une… Read More Barre de Chocolat Grenade, Gingembre Confit et Sel de GuérandeChocolate Pomegranate Candied Ginger and Sea Salt Bark