Brunch, Drink, Pâtisseries, Thé

Bosie Tea Parlor

Un peu plus de deux mois que Danny et moi sommes mariés, dont un mois entier à chercher un nouvel appartement. Le temps passe très vite, trop vite. Six semaines de dingue à pester contre l’immobilier à New York. On en a vu de toutes les couleurs, et même le jour du déménagement a été rock n roll. Le déménageur que nous avions engagé avait emmené son fils de 11 ans avec lui. Le gamin, le petit Kevin, est resté dans le camion toute la matinée. Mais vers midi il m’a demandé s’il pouvait emprunter les toilettes. “Pas de souci’…
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Drink, Thé

Bubble Tea, Some like it hot

Chaud froid, tiède, avec ou sans billes de tapioca, je suis une éternelle amoureuse du bubble tea. Sans aucun doute l’une des boissons que je bois le plus, été comme hiver. A mesure que le chiffre inscrit sur le thermomètre diminue, celui des bubble teas consommés par semaine augmente. Comme vous pouvez l’imaginer, on commence à se les cailler légèrement à New york. Après avoir trotté dans Williasmburg (le weekend dernier), ma montre indiquait : “Bubble Tea Time” !! (ndlr, je n’ai pas de montre) Une adresse de Saints Alp située sur Bedford Avenue me fait aimer le quartier de…
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Drink, Recettes, Thé

Thé Glacé à la pêche blanche

Youpla, je viens de découvrir l’infusion du thé à froid. Merci Sooishi !Le mois d’aout est le mois de la pêche et pour célébrer cette glorieuse période fruitée, 2 kilos de pêches reposent tranquillement sur le comptoir de la cuisine. Pas qu’on l’ait fait exprès hein. 4 pêches se sont magiquement transformées en 4 pounds et nous voilà dans l’obligation de leur trouver une mission. Cette mission a été d’aromatiser du thé glacé. Avant de lire cet article, je préparais le thé glacé comme je préparais une tasse chaude traditionnelle. Infusion dans la théière après avoir porté l’eau à ébullition….
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Drink, La semaine en images, Thé

Kusmi Tea à New York

La semaine dernière Kusmi Tea a ouvert sa première boutique sur le sol américain et c’est l’Upper East Side qui a eu la chance de voir arriver cette nouvelle adresse dédiée au thé russe. On y trouve les même thés qu’en France, pas de différence de nom ou de packaging, mais une vraie différence quant aux prix. Un exemple concret : le nouveau Rose Green tea (qui n’est pas celui de la photo) Prix français : 20 sachets de thé : 9.20€ Le sachet de 125g : 8.90€ La boîte métal de 125g : 11.70€ La boîte métal de 250g…
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Asian Food, Drink, Thé

Bubble Tea

Il y a quelques jours Cristian me demandait via Twitter s’il y avait de bons bubble teas à New York. Sa question ne pouvait pas mieux tomber, à croire qu’il y a comme un courant particulier que les food bloggers “reniflent” tous en même temps ou quelque chose du genre… Parce que jutement le bubble tea est devenu un passage obligé de mes journées depuis un bon mois maintenant. J’en sirote un presque tous les jours. Moi-aimer-beaucoup-bubble-tea!!! C’est doux, sucré, ludique et surtout surtout, j’aime le tapioca. Le tapioca et moi il me semble que c’est une longue histoire d’amour….
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Drink, Pâtisseries, Thé

Amai tea house, du thé vert mais pas seulement…

Après le orange, le vert ! Ben quoi vous aimez pas ?! Le Orange et le vert sont comme Michelle Ma Belle, ces couleurs “vont très bien ensemble, très bien ensemble”… La citrouille et le thé vert sont mes deux armes contre le froid. Je bois du matcha latte et je mange de la pumpkin pie, où est le problème ? Merci Severine pour m’avoir envoyé l’adresse suite à un article paru dans Métro, qui faisait la part belle à Amai Tea and Bake shop. Une petite boutique dans Gramercy que j’ai donc découvert en mai dernier et qui ponctue…
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Asian Food, Drink, Thé

Tafu, initiation au thé vert et Wabi-Sabi cupcakes

Je hais mon opérateur téléphonique ! Allez je balance. T- Mobile, oui Madame ! Quasi une après midi entière sans réseau, vous trouvez ça normal vous ? Moi non ! Surtout quand toute votre activité de la journée est de TELEPHONER ! Alors vous allez me dire “ben change si tu n’es pas satisfaite”. J’ai déjà changé. Je suis une ancienne de chez AT&T et encore avant Cingular. Laissez moi vous dresser le tableau. Il m’arrivait d’être en plein midtown et de ne rien capter. Pas la plus petite minusculinette barrounette de réseau sur la 54ème rue et 6ème avenue…
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Asian Food, Drink, Thé

Bubble tea

J’en rêvais depuis quelques temps déjà. Des amis de France, de passage à New York, m’avaient vanté les mérites de cette boisson découverte dans Chinatown et depuis, l’idée de faire un post dessus, était rangée quelque part dans un coin de ma tête. Tah Dah, entre deux pluies d’orages (jamais vu un mois de juin aussi nul), j’ai réussi à en boire un. Bubble tea ou bobba, son autre petit nom. Un thé glacé aromatisé, pas trop sucré, à presque tout ce que vous pouvez imaginer (façon polie de vous dire que je n’ai pas retenu les différents parfums, oups)…
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