American Food, Latin American Food

Red Hook Ball Fields Vendors

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Quel bonheur de bénéficier des Water Taxis mis à disposition des visiteurs d’IKea pour se rendre à Red Hook ! Ces navettes permettent de relier le Sud de Manhattan à Brooklyn en un peu plus de 10 minutes. Comptez 15 minutes supplémentaires pour traverser le parking d’Ikea et rejoindre les terrains de sports de Red Hook où sont garer les camions qui servent une excellente cusine d’Amérique Centrale. Tacos, Pupusas, Ceviche, Maïs grillé, Huaraches, Horchata, jus de pastèque…

Mango Juice

New York offre une scène gastronomique tellement large et variée qu’il est tout à fait possible de manger tous les jours au restaurant sans faire deux fois le même. Cela a de nombreux avantages, comme par exemple ne jamais manquer de matière pour alimenter un blog dédié aux adresses gourmandes. Cette abondance de choix permet aussi d’apprecier davantage les adresses favorites où passer une commande sans même regarder un menu connu sur le bout des doigts est un luxe.

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Les camions de Red Hook font partie de ces adresses favorites.
Je ne passe jamais à côté de l’Horchata et des pupusas. L’horchata est une boisson à base de noix de coco, de riz et de cannelle. Certaines versions sont à base de lait mais cette boisson est principalement végétale.

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Les pupusas sont des galettes de maïs mélangées farcies de viandes et de fromage. Certaines sont au porc, d’autres au poulet ou encore au chorizo. L’idéal est de commander celles qui mélangent la viande avec le fromage car ce sont les moins sèchent. Les pupusas sont servies avec de la crème aigre, de la sauce tomate, des poivrons et carottes vinaigrés et enfin un peu de chou rouge.

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A côté du camion qui vendait les tacos, une femme pelait des mangues pour en faire du jus et les emballait dans une poche en plastique. Saupoudrées de sucre et de paprika, le précieux jus est bu à l’aide d’une paille insérée dans la poche en plastique. Petits prix; délicieuses assiettes et tour en bateau sur l’East River, font de Red Hook une de mes destinations estivales favorites !

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PS : Les visites précédentes à Red Hook.
Red Hook en Mai 2010
Red Hook en Aout 2010
Red Hook en Septembre 2012

Red Hook Ball Fields Vendors
Clinton St & Bay St
Brooklyn, NY 11231

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