Recettes, Salé

Ranch Vinaigrette

Ça y est, l’été est officiellement là. New York dépasse les 30°C avec un taux d’humidité de 50%. L’utilisation du four va être ponctuelle et réduite à un strict minimum… Les salades par contre font leur retour. Parmi les sauces/vinaigrettes découvertes aux États-Unis, il y a la Ranch sauce. Inventée par un couple, Steve et… Read More Ranch Vinaigrette

New York La Boulange

New York La Boulange

Introduction d’une nouvelle catégorie sur le blog. Cette petite dernière s’appelle New York La Boulange en souvenir d’un livre lu quand j’avais 10 ans, Pépé La Boulange d’Yvon Mauffret. Pour les curieux, plus d’infos ici. Mon but avec cette nouvelle catégorie est de vous faire découvrir les lieux et les gens qui tous les jours… Read More New York La Boulange

Asian Food

RedFarm

Hier soir, Dinner entre copines hebdomadaire à RedFarm. Meilleurs Dim Sum mangés à New York ! Oui je sais, ça fait grande déclaration mais c’est mon opinion sur cette adresse. J’avais toujours eu des réticences à m’y rendre parce qu’ils ne prennent pas de réservations. Danny avait aussi tenté d’avoir une table avec des amis la… Read More RedFarm

Pâtisseries, Recettes

Crack Pie La Recette

Je pourrais me passer des doughnuts de Doughnut Plant. Je pourrais me passer du cheesecake d’Eileen. Je pourrais me passer des cupcakes de Georgetown Cupcakes. Je pourrais me passer de l’onctueux gâteau au chocolat, le Devil’s Food Cake, d’Amy’s Bread, je pourrais me passer des crèmes glacées de Sundaes and Cones. Mais je ne pourrais… Read More Crack Pie La Recette

Recettes, Salé

Kale Chips

J’ai découvert le chou frisé (ici appelé kale) l’année dernière. Difficile de passer à côté, les foodies ne jurent plus que par lui pour son côté versatile. Pas cher du tout, bourré de vitamines et bien que d’aspect fibreux, il s’adapte à peu près à tout. On l’a vu en jus, en gratin, en salade,… Read More Kale Chips

Crèmes Glacées

Van Leeuwen Ice Cream

Ma première cup de Van Leeuwen remonte à 5 ans (déjà??!!). A l’époque leurs camions sillonnaient les rues de Soho et de Brooklyn. La folie des camions faisait rage, rappelez-vous le Dessert Truck, le Treat Truck, le Big Gay Ice Cream Truck etc etc… Ils ont pour la plupart ouvert une boutique à desserts et… Read More Van Leeuwen Ice Cream

Crèmes Glacées

Sundaes and Cones

Ces rendez-vous sans lesquels New York ne serait pas New York. Sundaes and Cones est l’un d’entre eux. Plus qu’un rendez-vous c’est un rituel. Les scoops de glace ici sont parmi les meilleurs de la ville. Dès 2008 j’avais inclus cette adresse dans ma liste de glaciers favoris (je devrais faire un post pour mettre… Read More Sundaes and Cones