Bière, Chicago, Drink, Un caddie bien rempli

Lolita, une autre bière de Goose Island Brewery

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L'année dernière je vous parlais de Goose Island, une brasserie à Chicago
Je continue de découvrir leurs bières petit à petit, et cette fois c'est la Lolita ($18 la bouteille), qui fait partie de la "Vintage Reserve ales" que j'ai eu la chance de boire.

Elle est beaucoup plus rosée et aussi plus fruitée que la Juliet avec notamment un très net parfum de framboise.

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Photo prise avec Instagram

Selon Goose Island, cette bière s'associe particulièrement bien avec du fromage de chèvre grâce à ses notes sucrées. Dimanche soir dernier, j'avoue avoir trainé les pieds pour préparer à diner, et j'ai mis à peu près tout ce qui restait dans mon frigo dans un énorme saladier. Le résulat ? De la laitue, du pamplemousse, du fromage de chèvre, des tomates et des oeufs durs avec ue vinaigrette huile d'olive et citron.
Le tout accompagné d'un verre de Lolita, une très bonne idée pour finir (ou commencer) le weekend !

Bonne fin de semaine à tous !

ps : je trouve généralement assez facilement les bières Goose Island dans les supermarchés Whole Foods. 

  

2 thoughts on “Lolita, une autre bière de Goose Island Brewery

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