Locanda Verde
Si vous me demandez quels sont mes restaurants italiens favoris (je ne compte pas les pizzerias dans le lot) à Manhattan, vous seriez peut-être surpris par ma réponse. Trois. Trois restaurants italiens seulement. A noter que je ne suis jamais allée chez Babbo. J’imagine très bien qu’après y être allé ma liste s’élargira à quatre. En attendant A Voce, Osteria Morini et Locanda Verde sont mes préférés. Pourquoi limiter autant cette liste ? Parce que j’aime penser que la cuisine italienne ne se résume pas à une nappe à carreaux rouges et blancs, un fromage rapé sans nom et sans…
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