English, Recettes

Lemon Pound cake ou la version americaine du Quatre-quarts français au citron

This is the first English post on my blog. I had a couple of US guest posts but nothing really serious because I’ve been lazy, shy and very doubtful about writing in English here. Lazy because English is not my mother tongue and no matter how hard I tried, I’ve never been able to appreciate my English writting skills. Hopefully It will change. Shy because 99% of the visitors of the blog are coming from France and reading an English post is not one of your favorite thing in the world. Don’t pretend it is 😉 At last, doubtful because…
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La vie du blog

Let’s play!

Parce que Le Carnet d’Adresses vol#3 sur les donuts est en train de prendre forme et que j’espère le finir d’ici la fin du mois (on y croit!), j’ai envie de faire un petit jeu qui permettra à deux d’entre vous de juger à quel point ces guides sont mignons comme tout. *Auto Promo* Les deux premières personnes à donner les bonnes réponses à la question qui suit, auront la chance de voir arrriver le vol#1 et le volume #2 (dont vous pouvez voir les couvertures dans la colonne de droite) dans leur boite aux lettres électronique ! Pas d’inquiètude…
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Crèmes Glacées

Sundaes and Cones, la première cup de la saison !

Je continue sur ma lancée crème glacée et compagnie ! Sundaes and Cones fait partie de mon premier Carnet d’Adresses, mais j’en avais déjà parlé ici et c’est une de mes destinations préférées. Rien à dire de plus, toujours aussi géniale, toujours aussi crémeuse, toujours ce petit gout de biscuit associé au parfum du taro. Et un prix qui reste léger : $3.75 (tax comprise). J’ajoute une photo prise au World Financial Center ce weekend. Ce petit garçon m’a fait mourir de rire à faire le fou dans cet espace gigantesque. ps : Je poste la newsletter demain et fixe…
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Crèmes Glacées, Street Food

Kelvin Slush Truck

De la glace pilée, parfumée dans un gobelet. Voilà ce qu’est le Slush. Notez que c’est aussi le terme employé pour définir l’espèce de mélasse cracra qui se forme sur les trottoirs après les tempêtes de neige, une fois que la neige commence à fondre et qu’un mélange de glace et d’eau s’attache aux semelles des chaussures. C’est très imagé mais au moins maintenant vous avez une bonne idée à quoi ressemble le sluch. Trois parfums : gingembre, agrumes, et thé. Il est posssible de faire des combinaisons de glaces. A cela vient s’ajouter des purées de fruits (Açaí –…
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American Food, Crèmes Glacées

Pancakes and Bacon Custard at Shake Shack

Un grand classique. Tous les ans c’est pareil. On râle à faire la queue, plus ou moins longue en fonction des adresses (celle de Times Square semble être parmi les plus rapides, toutes proportions gardées), mais rien ne vaut le calendrier des parfums de crèmes glacées du Shake Shack à partir du mois d’avril. J’aime beaucoup celui de Madison Square park pour des raisons évidentes et pratiques. Pelouses, bancs, ombre, et très proche d’Union Square. Le weekend dernier a officiellement ouvert la saison des glaces et le samedi, le parfum est Pancake et Bacon. Un duo complètement au désavantage du…
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American Food, European Food, New American

M. Wells.

M.Wells je n’en avais pas vraiment entendu parler avant la revue de Sam Sifton d’avant hier. Quelques photos vite faites bien faites comme ça, en passant sur Serious Eats, je ne me suis pas attardée… Boulette. Je lis pas mal de sites web sur la bouffe, mais j’arrive quand même à louper ce que je ne devrais pas louper. M.Wells est un diner. Un diner classique. Tellement classique qu’il a la forme d’un wagon en aluminium. Vous savez ces images à la con stréréotypées des Etats-Unis avec leur diners, leurs jukeboxes, la serveuse pas aimable avec le crayon à papier…
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Brooklyn, Brunch, Saveurs Moyen-Orient

Tanoreen, la Méditerranée à Bay Ridge

Une grande première en quatre ans ! J’ai mis les pieds à Bay Ridge. Pas la peine de faire des yeux comme des soucoupes, hein… Je sais, c’est pas bien. Je sais, j’aurais du bouger mes fesses bien avant… Je sais que c’est pousser mémère dans les orties, tout ça, tout ça… Mais voilà, Bay Ridge c’est loin quand même. Quartier de Brooklyn déservi par une ligne de métro qui est locale (la R). R comme Rare, si vous voyez ce qu je veux dire. Mais enfin, il faut bien une première fois à tout et lorsque le critique du…
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Recettes, Sucré

Kulfi Ice Cream

Une vie ne suffit pas pour découvrir tous les plaisirs de ce monde, mais une chose est sûre, j’essaie de profiter de toutes les expériences qui s’offrent à moi. Culinaires ou non d’ailleurs. J’ai la chance de pouvoir tester très régulièrement de nouvelles cuisines, de nouveaux goûts, et des produits parfois assez insolites, et cela parce que j’habite une ville incroyable comme New York. Je ne sais pas si j’arrive à bien retransmettre ça, via ce blog, mais en tout cas j’essaie 😉 La semaine dernière j’ai gouté pour la première fois une crème glacée appelée Kulfi grâce à des…
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