Asian Food, Pâtisseries

Minamoto Kitchoan : pâtisseries japonaises à NYC

Et… Revoilà la boite à lumière ! Je prends de plus en plus de plaisir à confectionner avec trois fois rien ma petite “light box”. Non, je ne dévoilerai pas ma technique plus que hasardeuse en la matière, haha ! Mais je me suis beaucoup amusée à immortaliser ces douceurs japonaises. C’est en allant la semaine dernière sur le blog de Mercotte que l’idée m’est venue. Après avoir lu ses deux posts sur le “Zen” une confection du chef pâtissier Sadaharu Aoki, l’envie de manger des pâtisseries japonaises, aussi appelées wagashis (wa signifiant Japon et gashi fruit ou gâteau), ne…
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La vie du blog

C’est quoi un Deli ?

Aujourd’hui post flemmard ! Je fais travailler les autres à ma place, super idée !! Alice du blog NY Forever m’a gentillement envoyé ces photos qui reprennent mon pseudo pour le blog. Pour tous ceux qui se demandaient à quoi ressemble un deli à NYC voilà la réponse en images ! Merci Alice ! Mais attention ce ne sont pas les vrais delis, c’est-à-dire ceux où l’on mange les sandwiches au Pastrami. et dont je vous parle régulièrement, petit coup d’oeil rapide sur les catégories à gauche si vous ne le savez pas encore. Non, en réalité ceux-ci sont des…
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Pâtisseries

Levain Bakery

Alors vous le trouvez comment ce cookie de loin ? Pour certains d’entre vous il faudrait peut-être des jumelles parce qu’un océan vous sépare de cette huitième merveille du monde. Ne soyez pas trop frustrés je vais entrer dans les détails. Je commence par l’aspect désagréable de la chose pour passer plus rapidement à ce qui nous intéresse réellement : est-il aussi bon qu’il en a l’air ? Ce Dark Chocolate Peanut Butter Chip Cookie m’a couté la modique somme de 3,75$. Une fortune quoi ! Pour donner un ordre de grandeur, rapport poids/prix, une boite de 20 cookies d’une…
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Crèmes Glacées

Des glaces, des glaces, encore des glaces

J’ai essayé ! J’ai vraiment essayé… Mais je n’y suis pas arrivée. Je vous en avais déjà parlé ici et changer de glacier pour pousser un peu plus loin que les quelques blocks qui me séparent de Coldstone ou de Baskin Robbins, ne me paraissait pas hors de portée. Hyper décidée, me voilà en route pour un premier arrêt chez Coldstone. Les echos qui me sont parvenus jusqu’aux oreilles étaient plutôt bons et il est presque aussi difficile de ne pas croiser un Coldstone sur sa route qu’un Ben & Jerry. C’est dire. 10pm, un jour de semaine, je m’attends…
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Asian Food, Drink, Thé

Bubble tea

J’en rêvais depuis quelques temps déjà. Des amis de France, de passage à New York, m’avaient vanté les mérites de cette boisson découverte dans Chinatown et depuis, l’idée de faire un post dessus, était rangée quelque part dans un coin de ma tête. Tah Dah, entre deux pluies d’orages (jamais vu un mois de juin aussi nul), j’ai réussi à en boire un. Bubble tea ou bobba, son autre petit nom. Un thé glacé aromatisé, pas trop sucré, à presque tout ce que vous pouvez imaginer (façon polie de vous dire que je n’ai pas retenu les différents parfums, oups)…
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American Food

Rice to riches, du riz au lait cynique

Du riz pour les riches. Celui qui a inventé le concept,aime l’humour noir ! Je hais ce nom. He he cette semaine c’est “chaud devant” je me fais la totale de ce qui me dérange depuis un moment. Les cannoli, le Elle, et aujourd’hui “Rice to riches”, situé en plein coeur de Nolita. Concept pour le moins terrifiant. Je n’ai pas aimé du tout mais j’en parle. Parce que c’est vraiment un endroit qui m’a mis la tête en l’envers. Je m’explique. Manger du riz au lait, pourquoi pas ? J’aime beaucoup ça. J’en ai mangé chez Batch et c’était…
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Autour de l'assiette

Mon magazine féminin me sort des yeux

Alors aujourd’hui post grognon, je vous préviens. J’ai les boules ! Vivre à l’étranger offre de nombreux privilèges. -Découverte d’une nouvelle culture, voire de multiples cultures quand on a la chance d’être à New York par exemple. -Apprentissage d’une autre langue (oui cela peut-être très marrant…parfois). -Gérer avec davantage de maturité recul son rapport aux autres. (Famille, amis, copains) -Apprendre à pleurer comme une grosse baleine dignement dans les aéroports. – Jongler entre deux fuseaux horaires, en particulier lorsque l’on conserve son boss à l’autre bout de la planète. -Perdre en partie ou complètement son identité nationale pour revêtir le…
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La semaine en images

Bad Girls

Donna Summer pour cette période de l’année à New York, je trouve que c’est parfait. Rien d’autre à dire si ce n’est que je suis un peu courte au niveau du temps pour faire un post plus long. Demain j’aurai plus de temps ! J’espère en tout cas vous donner un peu la patate !! Petite précision, la photo a été prise l’année dernière à la même époque sur la cinquième avenue. Et pour le clip c’est par ici, voilà !
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Pâtisseries

Cannoli dans Little Italy, pourquoi je passe mon tour…

J’ai mangé pour la première fois des Cannoli, spécialités siciliennes mondialement connues. (La première fois que j’en ai aperçu, c’était dans une scène du Parrain 3 où Connie Corleone offre des Canolli empoisonnés à l’ennemi de son frère Michael). Vous voyez, là au-dessus ? Ces espèces de “barques” fourrées à la crème “de-je-ne-sais-pas-quoi”. Oui, oui vous lisez bien. A la crème de je sais pas quoi. C’est un nouveau type de crème très répandu, plus communément appelé “Attrape touristes”. Ferrara sur le papier : l’une des pâtisseries les plus typiques de Little Italy. En réalité, une pâtisserie certes touristique mais…
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Crèmes Glacées

Jacques Torres, ice cream sandwiches

J’ai pas trouvé de vraie accroche pour ce post… Enfin, j’ en ai une mais elle me fait passer pour une chochote, et bon, qui a envie de passer pour une chochote, je vous le demande ? He, he, moi ! Même pas peur ! En fait mon accroche aurait dû être celle-ci : L’orage ou plutôt le tonerre me file la chair de poule et ce weekend j’ai cherché un moyen de me réconforter environ toutes les trois heures. La fréquence quasi exacte de ces bip de coups de bip tonerre de mes bip… Je vous laisse remplir vous-même…
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