Autour de l'assiette

Rappel record de viande de boeuf

Je préfère prévenir avant de visionner la vidéo, certaines images sont difficiles à regarder. Hier 65.000 tonnes de viande de boeuf congelée prête à consommer ont été rappelées par le ministère de l’agriculture américain. C’est le plus gros rappel de viande depuis 1999. “Seulement” 16.000 tonnes avaient alors subies le même sort. Je n’aime pas particulièrement écrire ce genre de post, parce que bien souvent c’est l’occasion pour beaucoup de mes compatriotes de ressortir le bon vieux couplet sur tout le mal qu’ils pensent de la chaine alimentaire américaine. Ceci dit, pour une fois, je souhaite relayer ce type de…
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