Krispy Kreme Doughnuts et autres choses

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Krispy Kreme Doughnut4

La première fois que j’ai vu un doughnut de chez Krispy Kreme c‘était en France, au début des années 2000. J’étais dans ma jeune vingtaine, j’aimais déjà tout ce qui touchait à la cuisine, mais je ne savais pas à quel point cela allait tenir une place importante dans ma vie. J’ai attrapé ce magnifique magazine de l’étagère de ce tabac-presse de Marseille (je ne me rappelle plus du nom du magazine mais il était trimestriel il me semble). Sur la couverture brillait un beignet doré recouvert d’un glaçage. J’en suis tombée raide dingue de ce beignet et j’ai vite tourné les pages pour voir à quoi ressemblait l’article. C’est à ce moment précis que j’ai lu pour la première fois le signe « Krispy Kreme since 1937″.
J’ai immédiatement acheté le magazine bien qu’à cette époque c’était un achat bien trop gros pour une jeune journaliste qui galérait à trouver son premier job. Je dois encore avoir ce magazine quelque part, enfin je l’espère.

Doughnuts

Quand je suis arrivée à New York en 2006, une des premières adresses que j’ai visitée a été le Krispy Kreme situé dans Penn Station. Il me semble qu’il n’y en avait d’ailleurs pas d’autres ? Si vous connaissez le lieu, vous savez sûrement que cette adresse ressemble plus à un stand qu’à un réel magasin.
Dans un post écrit sur les doughnuts de chez Krispy Kreme en 2007 je disais qu’ils étaient les meilleurs. C’est avec bienveillance que je relis ce post et je réalise aussi tout le chemin parcouru depuis.
J’ADORE retourner dans les archives du blog et voir à quel point j’ai grandi avec lui.
Depuis quelques semaines j’embête famille et amis en leur posant des questions existentielles sur le blog, sur ma façon de bloguer et ce qu’ils pensent du blog en général. Je suis le genre de personne qui aime avoir un retour sur ce qu’elle fabrique. J’aime les commentaires, tous les genres de commentaires, bons et mauvais parce qu’ils permettent de réfléchir sur ce que je fais et pourquoi je le fais. J’ai eu de vraies bonnes conversations et réponses (merci à tous) et ce dernier weekend passé à Detroit m’a permis de faire une visite à un magasin Krispy Kreme et en quelques sortes de boucler la boucle de ces questions ex-is-ten-tielles.  J’ai des éléments de réponse à des questions comme « Pouquoi est-ce que je blogue et dois-je faire des compromis pour rendre le blog plus successful« .
La réponse est très « je me regarde le nombril » mais après tout c’est exactement ce qu’est un blog. De l’égocentrisme pur jus. Je blogue parce que j’en ai besoin. Il m’a permis de rencontrer mes deux amours. Mon mari Danny et tout ce qui touche aux plaisirs de la table. Cerise sur le gâteau, il semble que certains d’entre vous aiment lire ce que je raconte et pour moi c’est tout ce qui compte. Ce blog c’est une part de moi, il reflète qui je suis et tout ce que je fais. Pas tout, tout… Tout ce que je fais dans la vie n’évolue évidemment pas toujours autour de la gastronomie. Vous imaginez bien que je ne passe pas mon temps à m’empiffrer de beignets tout en buvant un café serré dans un magasin de fringues tout en contemplant des fleurs.
Bien que croyez-moi, j’adorerais ne faire que ça…

Krispy Kreme Doughnut1

Vous vous demandez sûrement pourquoi je vous raconte tout ça. Et bien parce que j’en ai besoin. Rappelez-vous qu’un blog c’est de l’égocentrisme en boîte. Je souhaite continuer à faire ce que je fais ici dans cet espace égo-centré.
Les vidéos font aujourd’hui partie du blog parce que pendant que je cherche un job dans la vraie vie, je veux apprendre à me servir de mon appareil photo qui me permet de faire aussi de la vidéo.
Est-ce que ces vidéos n’auront pour sujet que des recettes ? Je crois que non, j’aimerais vous emmener voir la ville pendant cette période des fêtes.
Est-ce que je vais continuer à passer en revue des restaurants ? Absolument.
Est-ce que je veux devenir une meilleure photographe ? TOUT LE TEMPS !
Et c’est là que ça se complique parce que prendre des photos tout en mangeant n’est pas idéal peu importe le type d’appareil photo utilisé. Je souhaite développer ce que j’ai eu la chance de faire avec Noémie et Christine de Pistache NY et aussi avec Kamel Saci d’Il Buco Alimentari e Vineria, qui est de rencontrer ceux qui rendent New York si incroyable sur le plan culinaire. Je ne sais pas du tout ou cela va nous emmener le blog, vous et moi mais c’est une évolution naturelle et une jolie façon de commencer en janvier prochain ma 7ème année de blogging.
Pour aujourd’hui je vous laisse avec mon gros penchant pour les doughnuts. Toutes sortes de doughnuts. J’aime toujours autant Krispy Kreme même si d’autres enseignes en font de bien meilleurs. Ce sont eux les premiers qui m’ont dit, bien avant que j’en prenne conscience moi-même, qui j’étais et ce que j’aimais dans la vie. Rien que pour ça, ils resteront les meilleurs.

7 Réponses

  1. Un bien joli article et puis j’aime toujours autant te lire après tout ce temps alors continue et emmene nous visiter NY pendant les fêtes et découvrir tous ces personnages qui travaillent pour notre plus grand plaisir ;-)

  2. continues a nous faire saliver comme tu sais si bien le faire!!!

  3. Bonjour,
    J’habite Montréal depuis 8 ans et en arrivant au Québec les beignes Krispy kreme ont été une des plus belles découvertes culinaires . Depuis on en a fait d’autres mais au début les beignets c’était pour nous l’AMÉRIQUE On a tellement vu la scène dans les séries / films ….des grosses boîtes de beignets que les américains apportent le matin à leurs collègues de bureau . On a nous aussi acheté la grosse boite … il faut être nombreux pour tout manger !
    Malheureusement il ne reste qu’une boutique Krispy Kreme et elle est très loin de chez nous. Le choix en matière de beignets est assez restreint de ce côté de la frontière .
    Bravo pour ton blog .

  4. Je suis sure que quelque soit la direction que tu prends, ce sera toujours aussi interessant et inspirant !

    • Merci Jeanne ! C’est ce que j’essaie de faire pour moi et aussi pour ceux qui passent par ici. Je n’arrive pas a croire que ca va faire 7 ans que je blogue, j’ai l’impression d’etre une vieille mamie blogueuse :D

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