Krispy Kreme Doughnuts et autres choses

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La premi√®re fois que j’ai vu un doughnut de chez Krispy Kreme c‘√©tait en France, au d√©but des ann√©es 2000. J’√©tais dans ma jeune vingtaine, j’aimais d√©j√† tout ce qui touchait √† la cuisine, mais je ne savais pas √† quel point cela allait tenir une place importante dans ma vie. J’ai attrap√© ce magnifique magazine de l’√©tag√®re de ce tabac-presse de Marseille (je ne me rappelle plus du nom du magazine mais il √©tait trimestriel il me semble). Sur la couverture brillait un beignet dor√© recouvert d’un gla√ßage. J’en suis tomb√©e raide dingue de ce beignet et j’ai vite tourn√© les pages pour voir √† quoi ressemblait l’article. C’est √† ce moment pr√©cis que j’ai lu pour la premi√®re fois le signe « Krispy Kreme since 1937″.
J’ai imm√©diatement achet√© le magazine bien qu’√† cette √©poque c’√©tait un achat bien trop gros pour une jeune journaliste qui gal√©rait √† trouver son premier job. Je dois encore avoir ce magazine quelque part, enfin je l’esp√®re.

Doughnuts

Quand je suis arriv√©e √† New York en 2006, une des premi√®res adresses que j’ai visit√©e a √©t√© le Krispy Kreme situ√© dans Penn Station. Il me semble qu’il n’y en avait d’ailleurs pas d’autres ? Si vous connaissez le lieu, vous savez s√Ľrement que cette adresse ressemble plus √† un stand qu’√† un r√©el magasin.
Dans un post √©crit sur les doughnuts de chez Krispy Kreme en 2007 je disais qu’ils √©taient les meilleurs. C’est avec bienveillance que je relis ce post et je r√©alise aussi tout le chemin parcouru depuis.
J’ADORE retourner dans les archives du blog et voir √† quel point j’ai grandi avec lui.
Depuis quelques semaines j‚Äôemb√™te famille et amis en leur posant des questions existentielles sur le blog, sur ma fa√ßon de bloguer et ce qu’ils pensent du blog en g√©n√©ral. Je suis le genre de personne qui aime avoir un retour sur ce qu’elle fabrique. J’aime les commentaires, tous les genres de commentaires, bons et mauvais parce qu’ils permettent de r√©fl√©chir sur ce que je fais et pourquoi je le fais. J’ai eu de vraies bonnes conversations et r√©ponses (merci √† tous) et ce dernier weekend pass√© √† Detroit m’a permis de faire une visite √† un magasin Krispy Kreme et en quelques sortes de boucler la boucle de ces questions ex-is-ten-tielles.¬† J’ai des √©l√©ments de r√©ponse √† des questions comme « Pouquoi est-ce que je blogue et dois-je faire des compromis pour rendre le blog plus successful« .
La r√©ponse est tr√®s « je me regarde le nombril » mais apr√®s tout c’est exactement ce qu’est un blog. De l’√©gocentrisme pur jus. Je blogue parce que j’en ai besoin. Il m’a permis de rencontrer mes deux amours. Mon mari Danny et tout ce qui touche aux plaisirs de la table. Cerise sur le g√Ęteau, il semble que certains d’entre vous aiment lire ce que je raconte et pour moi c’est tout ce qui compte. Ce blog c’est une part de moi, il refl√®te qui je suis et tout ce que je fais. Pas tout, tout… Tout ce que je fais dans la vie n’√©volue √©videmment pas toujours autour de la gastronomie. Vous imaginez bien que je ne passe pas mon temps √† m’empiffrer de beignets tout en buvant un caf√© serr√© dans un magasin de fringues tout en contemplant des fleurs.
Bien que croyez-moi, j’adorerais ne faire que √ßa…

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Vous vous demandez s√Ľrement pourquoi je vous raconte tout √ßa. Et bien parce que j’en ai besoin. Rappelez-vous qu’un blog c’est de l’√©gocentrisme en bo√ģte. Je souhaite continuer √† faire ce que je fais ici dans cet espace √©go-centr√©.
Les vid√©os font aujourd’hui partie du blog parce que pendant que je cherche un job dans la vraie vie, je veux apprendre √† me servir de mon appareil photo qui me permet de faire aussi de la vid√©o.
Est-ce que ces vid√©os n’auront pour sujet que des recettes ? Je crois que non, j’aimerais vous emmener voir la ville pendant cette p√©riode des f√™tes.
Est-ce que je vais continuer à passer en revue des restaurants ? Absolument.
Est-ce que je veux devenir une meilleure photographe ? TOUT LE TEMPS !
Et c’est l√† que √ßa se complique parce que prendre des photos tout en mangeant n’est pas id√©al peu importe le type d’appareil photo utilis√©. Je souhaite d√©velopper ce que j’ai eu la chance de faire avec No√©mie et Christine de Pistache NY et aussi avec Kamel Saci d’Il Buco Alimentari e Vineria, qui est de rencontrer ceux qui rendent New York si incroyable sur le plan culinaire. Je ne sais pas du tout ou cela va nous emmener le blog, vous et moi mais c’est une √©volution naturelle et une jolie fa√ßon de commencer en janvier prochain ma 7√®me ann√©e de blogging.
Pour aujourd’hui je vous laisse avec mon gros penchant pour les doughnuts. Toutes sortes de doughnuts. J’aime toujours autant Krispy Kreme m√™me si d’autres enseignes en font de bien meilleurs. Ce sont eux les premiers qui m’ont dit, bien avant que j’en prenne conscience moi-m√™me, qui j’√©tais et ce que j’aimais dans la vie. Rien que pour √ßa, ils resteront les meilleurs.



7 r√©flexions au sujet de « Krispy Kreme Doughnuts et autres choses »

  1. Un bien joli article et puis j’aime toujours autant te lire apr√®s tout ce temps alors continue et emmene nous visiter NY pendant les f√™tes et d√©couvrir tous ces personnages qui travaillent pour notre plus grand plaisir ;-)

  2. Bonjour,
    J’habite Montr√©al depuis 8 ans et en arrivant au Qu√©bec les beignes Krispy kreme ont √©t√© une des plus belles d√©couvertes culinaires . Depuis on en a fait d’autres mais au d√©but les beignets c’√©tait pour nous l’AM√ČRIQUE On a tellement vu la sc√®ne dans les s√©ries / films ….des grosses bo√ģtes de beignets que les am√©ricains apportent le matin √† leurs coll√®gues de bureau . On a nous aussi achet√© la grosse boite … il faut √™tre nombreux pour tout manger !
    Malheureusement il ne reste qu’une boutique Krispy Kreme et elle est tr√®s loin de chez nous. Le choix en mati√®re de beignets est assez restreint de ce c√īt√© de la fronti√®re .
    Bravo pour ton blog .

    • Merci Jeanne ! C’est ce que j’essaie de faire pour moi et aussi pour ceux qui passent par ici. Je n’arrive pas a croire que ca va faire 7 ans que je blogue, j’ai l’impression d’etre une vieille mamie blogueuse :D

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