Ganso


Cette fin d’ann√©e est li√©e √† beaucoup de nouveaut√©s pour moi et le blog marche au ralenti. Depuis Octobre beaucoup de choses se sont pass√©es et une nouveau chapitre de ma vie s’est ouvert. J’ai r√©cemment r√©alis√© que vivre aux Etats-Unis n’√©tait pas plus provisoire mais permanent. Ca peut para√ģtre idiot mais m√™me apr√®s notre mariage ce sentiment de stabilit√© n’avait pas √©t√© aussi r√©el. Ce sentiment est arriv√© avec l’obtention de la carte verte et la possibilit√© de travailler sans √™tre attach√©e √† un visa (comme je l’√©tais auparavant).
J’ai commenc√© √† regarder ce qui pourrait √™tre possible et le premier job que j’ai trouv√© il y a presque un mois maintenant, est un boulot de prof. J’enseigne le fran√ßais √† des √©l√®ves de 6th grade. Je ne sais pas encore si l’enseignement fait partie de mon futur mais j’ai bien envie de creuser l’id√©e. Je n’aurais jamais pens√© devenir prof un jour, √† 34 ans, mais pourquoi pas !
J’ai r√©cemment lu l’article du Monde sur les impatri√©s et aussi le post de Meriem qui m’ont tous les deux fait r√©fl√©chir sur mon propre mouvement migratoire. En 6 ans j’ai connu la fr√©n√©sie de l’arriv√©e, les √©tincelles dans les yeux, la na√Įvet√© de se dire qu’ ailleurs c’est mieux, l’angoisse d’un retour en France non souhait√©, un √©t√© de transition, un retour aux Etats-Unis qui a relev√© de la prouesse, une rencontre qui a chang√© ma vie.
S’il y a une chose que j’ai appris depuis mon arriv√©e aux US c’est qu’ailleurs ce n’est pas mieux. C’est juste diff√©rent. Une vie dans un pays o√Ļ l’on n’a pas grandi c’est int√©ressant et aussi tr√®s emb√©tant. L’adaptation est constante et malgr√© mon exp√©rience en la mati√®re (je suis n√©e expatri√©e) et bien je lutte. Mais lutter est je crois l’activit√© principale de toute une vie. Ici ou ailleurs peu importe √† partir du moment que tu es en phase avec ton combat. Il y a une expression am√©ricaine que j’aime beaucoup et qui r√©sume tr√®s bien cette id√©e « Pick your battles ». Pour la premi√®re fois depuis 6 ans, je m’autorise √† me dire que ma vie est ici avec mon am√©ricain de mari et je prends enfin le temps de l’assimiler. Je suis une fille assez lente en g√©n√©rale ;)
Mais alors pourquoi je vous raconte tout √ßa ? Parce que ce blog est l’√©l√©ment cl√© de ces 6 ann√©es. Il a √©t√© mon meilleur outil social, il m’a donn√© du boulot, m’a fait rencontrer mon mari et a jou√© le r√īle de fil conducteur. J’esp√®re retrouver tr√®s vite une fr√©quence de posts r√©guli√®re et en attendant laissez-moi vous parler du quartier de Downtown Brooklyn. Il compte une nouvelle adresse de nouilles japonaises plus qu’int√©ressante !!
Le restaurant s’appelle Ganso et sa sp√©cialit√©, le ramen, vaut vraiment le d√©placement.
Le Ganso ramen ($12) est excellent. Bouillon de soja, épaule de porc braisée et lard, oeuf dur dont le jaune est fondant et quelques légumes verts (asperges et oignons verts). Happy Eating !!

Ganso
25 Bond St
(between Livingston St & Fulton St)
Brooklyn, NY 11201



5 r√©flexions au sujet de « Ganso »

  1. Hello,
    Je suis ton blog depuis un moment, l√† je tombe sur ta derni√®re publication et ce que tu raconte dans ce dernier post me touche beaucoup !!!! Je suis actuellement a un tournant de ma vie : j’ai quitt√© mon travail parceque je n’en pouvais plus et je prends ce virage √† 360 afin de trouver une nouvelle voie…mais je ne sais pas encore laquelle…bref….tout √ßa pour dire que cette p√©riode de ma vie me rappelle √† quel point √©tant ado je r√™vais de vivre ce que tu vis actuellement aux USA. Je n’avais qu’un seul but : partir !!! ou et pourquoi je m’en foutais je voulais √™tre une √©trang√®re dans un pays qui me donnerais ces fameuses √©toiles dans les yeux …j’ai m√™me fait des √©tudes dans le Tourisme, j’ai √©t√© fille au pair en Allemagne etc… mais voil√† …vient le moment ou il faut devenir adulte et stable…j’ai travaill√© 13 ans dans la t√©l√©phonie (rien √† voir…) …j’ai achet√© mon appart que j’adore et j’ai des amis qui sont l√† …proches de moi …. toujours c√©libataire √† 34ans (snif…) et beaucoup de voyage quand m√™me (le dernier √† Miami en novembre) ….D’ailleurs ce voyage et ma d√©mission r√©cente me fais dire que j’ai loup√© quelque chose. Cette envie de vivre ailleurs repointe son nez …mais voil√† toute ma vie me « colle » ici et m’emp√™che de partir…. alors ce que tu vis en ce moment garde le pr√©cieusement parceque ici en France il y √† une jeune femme : MOI….lol ….qui adore la cuisine, aller au resto avec ses amis, prendre en photo ce qu’elle mange, voyager et d√©couvrir….bref ce que toi tu adore aussi …mais qui ne le fais pas aussi bien que toi !!! Voil√† ….j’esp√®re que je ne t’ai pas trop pris la t√™te en te racontant ma vie mais bon …c’√©tait mon humeur du jour et je voulais te la faire connaitre pour que tu prenne encore plus la mesure du caract√®re exceptionnel de ce que tu vis en ce moment !!!! Continu √† nous faire r√™ver avec ton blog …j’ai l’eau √† la bouche √† chaque fois que je le visite !!!! J’ai h√Ęte de venir un jour √† NY pour tester les endroits que tu conseille sur cette page !!!!! Bye !!!!

  2. Ils font un peu flipper ces articles Impats et Impats la suite!!! Je ne suis pas press√©e de rentrer en France et je n’ai d’ailleurs aucune id√©e de ce que je vais faire ensuite. Un peu flippant parfois mais assez excitant aussi! Bon il me reste encore (au moins) 2 ans ici √† NY et j’esp√®re que ca nous laissera le temps de nous rencontrer!!!

  3. No/L, merci de rester fid√®le :) C’est incroyable de penser que tu viens r√©guli√®rement ici depuis le d√©but de ce blog. C’est ce qui me donne envie de continuer et qui donne au blog tout son sens ! Merci !

    Merci pour ton commentaire Coco ! Ca me touche beaucoup. J’esp√®re que tu pourras venir jusqu’ici pour essayer qques bonnes adresses :) Bon courage pour la suite !

    Curieuse et Futile, c’est toujours un peu flippant d’observer ou de lire les r√©cits d’expatriation des uns et des autres. Ca donne √† r√©fl√©chir et surtout √ßa permet de r√©aliser que nous sommes nombreux √† vivre cette exp√©rience. Avec plaisir pour se rencontrer ! Gourmandes comme on est on ne devrait pas avoir de pbs pour trouver une bonne adresse.

  4. Salut, je d√©couvre ton blog… Tr√®s agr√©able √† lire, et jolies photos. Je suis expat aussi √† New York depuis 2 ans et ces articles sur l’impatriation foutent un peu les jetons ! Je pense qu’il y a plein de gens qui sont contents de rentrer aussi… Et puis il y a rentrer et rentrer, on peut s’installer quelque part en Europe, la Suisse, la Belgique ou l’Allemagne sont un bon compromis entre la soci√©t√© hyper protectrice francaise et l’inverse am√©ricain.

    Bref, j’ajoute ton blog √† mon lecteur RSS car il m’a l’air super int√©ressant :)

    A bientot,
    Cécile

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