Les viennoiseries de Claude et Café Zaiya la suite
29.09.2008
Hello les gens ! Je sais c'est lundi, c'est bof, mais y'a truc qui me met la patate ! J'ai découvert un moyen d'avoir du contenu sur mon blog sans effort : je fais travailler les autres à ma place, hihihi. Et le plus sympa dans l'histoire c'est que je n'ai même pas eu besoin de demander.
Severine que certains d'entre vous connaissent déjà par son blog Romain In New York city, et oui c'est son bout de chou la vraie star dans l'histoire, a testé le Café Zaiya et je ne me trompe pas en disant que l'expérience a été plutot bonne. A voir le nombre de commentaires sur cette note, j'ai bien l'impression que pour beaucoup d'entre vous l'adresse ne vous laisse pas indifférents.
Voilà donc ce qu'une nouvelle fan de l'adresse japonaise (qui prend aussi des photos comme... comme... ben comme moi tiens ! ) a pensé de la fameuse bento box. 
"Voici la photo de mon plateau à $7,25 et mon Melon Pan (trop bon)
Je ne pourrais pas faire le descriptif précis de ce que j'ai mangé
car je ne me rappelle pas de tout ou n'ai tout simplement pas
identifié ce que c'était. Il y avait un sorte de petit pâté de foie (le
cercle derrière le morceau de poulet pané). Je ne sais pas du tout ce
qu'était le petit œuf. Je n'ai pas tellement aimé les haricots rouges
sucrés.
Le Melon Pan était delicieux car c'est une brioche tres légère (à
l'opposé de la texture d'un bagel pour faire une comparaison). Sur le
dessus, elle était recouverte de sucre croquant en bonne quantité(ni
trop, ni pas assez). Si ce restaurant n'etait pas aussi loin de ma
maison ou plus sur le chemin de mon bureau, j'en mangerai bien au
petit-dejeuner. Je retournerai sans aucun doute au Cafe Zaiya car il y
avait tellement de choses tentantes entre les sushis, les plats chauds
aux ingredients inconnus et les patisseries... J'ai meme vu un fondant au
chocolat !"
Pour l'œuf, vu la taille on peut pencher pour un œuf de caille... Si autres idées, n'hésitez pas... Cet exemple illustre complètement le côté aventureux de la bento box, mais je pense que c'est ce qui fait son charme, en plus de toutes les autres bonnes choses que l'on peut voir comme les crevettes et le bœuf. Mais comme je le disais la semaine dernière, là où ils font vraiment forts au Café Zaiya, c'est pour les desserts/pâtisseries. Severine, ta brioche m'a fait saliver et oui, double oui, j'y retournerai en plein après-midi rien que pour ça...
En parlant de pâtisseries...
Il faut absolument que je partage avec vous, non pas une découverte mais une adresse qui traine dans mes tiroirs depuis très longtemps. Elle est connue, peut-être même très connue des expats, mais moi on ne m'en a jamais parlé, alors peut-être que pour vous aussi ce sera une découverte. Pourquoi je ne vous en parle que maintenant ? Euh, certaines adresses je voudrais les garder jalousement comme des trésors mais je me résous à divulguer celle-ci pour cause d'urgence. Après 26 années de bons et loyaux services comme on dit, Claude a décidé de prendre sa retraite à la fin de l'année. Cette pâtisserie pour beaucoup d'américains c'est un petit coin de Paris dans Greenwich Village. Ne me demandez pas si c'est vrai, je vous répondrai que oui, même si ce n'est pas vrai. Je reprendrai la phrase de mes agents du FBI préférés, Mulder et Scully, "The truth is out there". Sachez avant que je n'aille plus loin, que je ne serai pas objective, que je ne vous en dirai que du bien, que des tartelettes et des éclairs j'en ai mangé des tonnes mais que ceux-là sont tout simplement à part, voilà vous êtes prévenus. 
Claude c'est vraiment un personnage. De ceux qu'on ne trouve qu'au cinéma. Un personnage qui tente d'expliquer à l'autochtone ce que nous autres Français définissons comme un "Emmerdeur". Véridique, j'étais là... Le personnage qui vous fait un signe de la main quand vous partez... Il a une espèce de radar qui sait presque par avance si vous allez lui parler Français ou pas. En y allant hier après-midi, j'étais quasi persuadée que je n'y trouverai plus de croissants. Généralement pour espérer en croiser un sur l'étagère après 11h, il faut être très chanceux ou autre option, très chanceux... Bingo hier, la chanceuse c'était moi ! J'ai d'abord vu les deux dernières brioches et puis bien caché derrière, le seul et l'unique, Monsieur Croissant.
Mais avant de jeter un oeil aux viennoiseries j'ai d'abord croisé le regard de Claude. Le genre de regard qui vous scrute et qui pense (oui un regard ça pense j'vous jure) "J'tai déjà vu toi". Jusqu'à qu'à ce qu'il m'interpelle en me disant, "Mais vous parlez Français vous?!" sans lui avoir encore adressé la parole. Voilà ça c'est Claude. 
La fois précédente j'avais aussi pris une brioche et je mettais directement adressé à lui en Français, et c'est vraiment très pratique quand même. Un brin savoureux je dois bien l'avouer, j'adooooore. Cette pâtisserie c'est une histoire d'amour qui a commencé en février dernier et qui je l'espère n'est pas prête de s'arrêter bien que je sache déjà que Claude ne sera pas là l'hiver prochain pour fêter cet anniversaire un peu spécial. Je cherchais le meilleur croissant de New York et j'ai poussé cette porte. Je vous conseille d'aller la pousser aussi si ce n'est pas déjà fait, faites vite, encore quelques mois et Claude tirera sa révérence. Pas trop de panique tout de même, les orphelins trouveront le réconfort de Pablo qui lui reprendra les fournées. Voilà vous savez tout ou presque, alors ne m'en voulez pas trop de l'avoir gardé pour moi celle-là, cette adresse elle est spéciale...
Pâtisserie Claude
187W 4th Street
New York NY 10014
Oh, ca me donne envie. Je vais y aller dans les prochains jours, la petite brioche semble me faire de l'oeil. Je vais charger la poussette dans le metro et zouhhh.... miam :) Merci, encore une fois.
Cathy 29.09.2008 à 11:57
Je passe mon tour pour la bento box et je dis "Miam il a l'air bien bon ce croissant, la brioche aussi d'ailleurs !!" Je mange peu de croissants, mais le meilleur que je me souvienne avoir mange depuis longtemps c'est a Florence. C'est fou, non !!! Sais tu qu'en Italie, on appelle un croissant...una brioche (et prononce a la francaise, c'est a dire avec le 'e' final muet...mais le 'r' a l'italienne)
La Fille de la Modena Family 29.09.2008 à 13:33
La brioche ne me donne pas trop envie, par contre j'avoue que bave litteralement devant le croissant ! A tester d'urgence !
Dolce 29.09.2008 à 17:23
Hello Cathy, ravie que la brioche te plaise. Mais c'est à Claude qu'il faudra dire si oui ou non tu es vraiment tombée sous le charme ;)
LFDMF, una bRRRRiochEEE ?! Comme ça ? :D Ah ces Italiens ;)
Dolce si tu cherches une accompagnatrice, ahem, envoie moi un email :)
Deli 30.09.2008 à 00:32
Du melon pan! c'est vrai que c'est divin....
sooishi 30.09.2008 à 02:03