Sweet Revenge, où comment j'ai encore eu un "Big Crush" sur des cupcakes !
16.07.2008
Previously on Delicatesseny... Cupcakes stories...
Souvenez-vous ! Il y a d'abord eu Magnolia. Une réputation pulvérisée par une série télé (pas très connue) mais dont l'adresse mérite cependant qu'on s'y attarde,si,si... Ensuite il y a eu SSS. Pour les non-initiés lisez Sugar Sweet Sunshine, un vrai coup de cœur. Et enfin il y a eu Buttercup Bake Shop, le hic, il en faut toujours un. Mais leur banana pudding est proche de la perfection. Et oui on ne peut pas être à la fois génial sur le pudding et sur les cupckaes. Si? Ah bon...
Je croyais la boucle, bouclée... Mais quelle naïve je fais ! Je suis dans la ville du cupcake et je voudrais que ma liste des favoris s'arrête au numéro 3. Rah là là... Hier, je me balade sur les routes de ma vie virtuelle et je tombe sur Sweet Revenge. L'adresse est officiellement ouverte depuis 5 jours. Les loulous, plus frais que ça vous ne trouverez pas. Enfin pas sur un blog français, c'est moi qui vous le dis. *sifflote sifflote*.
J'en use des paires de chaussures sur les trottoirs new yorkais pour ramener les dernières merveilles. Mais deux gros avantages :
Un : plaisir non dissimulé d'acheter des chaussures encore plus souvent qu'avant !
Deux : même sans mon blog je testerai ces adresses géniales, alors autant les partager !
Donc comme je le disais Sweet Revenge vient à peine d'ouvrir. Ne le cherchez pas dans les guides, il n'y est pas. Et ça c'est le top-de-l'extra-génial-hyper-cool. Pouvoir découvrir de nouveaux endroits avant tout le monde, et le faire partager à d'autres, voilà ce qui me donne une patate d'enfer. L'endroit est une espèce d'hybride. Pâtisserie, café, bar, restaurant, toutes les étiquettes collent bien et je n'ai pas envie d'en enlever une plus qu'une autre. J'ai adoré l'ambiance. Lumineuse et un peu rétro avec des chaises de café très européennes idem pour les tabourets en bois du bar. je ne m'attarde pas sur la carte du salé, car je ne l'ai pas gouté mais lors de ma prochaine visite, le croque-monsieur va y passer...
Au cinquième jour d'ouverture et de surcroit en fin d'après-midi, toute la carte des pâtisseries n'était pas disponible. Oh frustration !! Ce que j'essaie de vous dire c'est que tous les cupcakes n'étaient pas sagement entrain de m'attendre parfaitement alignés derrière la vitre. J'ai donc choisi deux cupcakes : le Crimson & Cream (3,50$) et le Mayan Chocolate (là aussi 3,50$). Prix légèrement plus élevé que la moyenne mais ils les valent.
Le premier est un Red Velvet à la framboise avec un nappage au cream cheese. C-R-E-A-M C-H-E-E-S-E. Les deux mots magiques. J'en fait une consommation assez conséquente et là, délicatement posé sur un cupcake, c'est gâché si c'est pas mangé. J'ai complètement craqué pour ce nappage. Fondant, légèrement acide façon fromage blanc, à peine sucré et le gâteau à base de framboise était tout simplement génial. Pas sec du tout à tel point qu'il attachait au papier sulfurisé qui pour une fois remplaçait les traditionnelles petites coupelles en papier.
Le cupcake au chocolat était vraiment très bien aussi. La génoise légèrement aromatisée à la cannelle. Je le précise pour deux raisons. Personnellement j'ai adoré mais beaucoup de gourmands français que je connais n'en peuvent plus de trouver de la "Cinnamon" dans toutes les pâtisseries américaines qu'ils achètent. Un conseil donc pour tous les anti-cinnamon, choisissez un autre cupcake.... Et là, c'est la bonne nouvelle, car très prochainement la carte sera entièrement disponible et vous pourrez notamment vous délecter du Parfait Américain, un cupcake avec du sorbet ou de la crème glacée sur le dessus, du Spice Island Carrot (version carrot cake), du Malaysian Coconut ou encore du cupcake au Dulce de Leche.
Et la cerise sur le gâteau a quand même été la rencontre avec la propriétaire Marlo Scott qui bien qu'exténuée par ses premiers jours d'ouverture a bien voulu prendre la pause devant mon objectif. Donner une ambiance bistro qui dénote du traditionnel côté girly associé aux cupcakes était une de ses envies et je dois dire que je trouve le résultat très réussi. De quoi donner l'idée à quelques salons de thé parisiens. Oui le cupcake pourrait très bien s'adapter sur les bords de Seine...
Des cupcakes en bords de Seine ? Je suis prêt à militer ! Qui lance la pétition ? :p
Kaplan 16.07.2008 à 04:18
hummm hummm je gouterai bien ces petites merveilles...
Surfcity 16.07.2008 à 06:55
J'ai decouvert ton blog il n'y a pas trop longtemps et je le trouve super.
J'ai demenage a NY il y a un an et tes petites adresses sont geniales! Je me rejouie deja d'aller tester ces cupcakes!
friendsandco 16.07.2008 à 10:15
You must be a big fan of cream cheese! :P
Danny 16.07.2008 à 10:38
L'icing (qui n'en n'est pas) a l'air carrement mortel !
C'est la classe de photographier la proprio :)
Dolce 16.07.2008 à 10:43
alors la!! je vais essayer!! ca a l'air trop bon...moi qui adore les Cupcakes!! miam...ca donne faim!
Bene 16.07.2008 à 11:40
Bravo, bravo Deli alias " la new-york trotteuse du cup cakes". J'me ferais bien un p'tit Red Velvet.
No/L 16.07.2008 à 12:05
Monsieur Kaplan, et si c'etait toi hein ?! Je signe c'est promis :P
Surfcity je te sais gourmande, d'ailleurs ce propos merci pour le dessert japonais, je reponds aux coms et je fais un edit sur Kitchoan, merci ;)
Merci de laisser un com friendsandco ;) D'autres gourmandes sur le coin a ce que j'ai vu!! On est jamais assez nombreuses :))
Danny I thought you already knew that ;)
Mortel c'est ca Dolce!! Et oui j'ai eu un peu de chance sur ce coup la, mais il faut savoir la saisir n'est-ce pas ?
Bene, tu es celle qui ne me lâche jamais sur l'histoire des cupcakes,il faut qu'on se trouve un créneau pour en manger un ensemble ou en acheter pour un prochain diner entre nanas ;)
Merci No/L ton enthousiasme est contagieux :) Et tu me trouves toujours des surnoms de folie ;)
Deli 16.07.2008 à 23:01
Et dire que dans un mois on va pouvoir gouter a toutes ces merveilles....merci Deli pour toutes ces adresses. On a hate d'y etre !!!!
La Fille de la Modena Family 17.07.2008 à 02:54
Un petit coup de polish gratuit pour te feliciter de tes innovations sur ton blog!
No/L 17.07.2008 à 07:23
Tout à fait d'accord...il pourrait d'ailleurs tout aussi bien s'adapter aux bords de Meuse ;)
Alerte à Liège/Sophie 17.07.2008 à 17:08
Cela me donne envie de rentrer plus vite a NYC !! encore un long mois d'attente... et zou dans les rues a la découvertes de ces nouvelles adresses.
Merci pour les bons plans
Maryne 19.07.2008 à 05:42
Un blg vraiment sympa!!
restaurant paris 15.08.2008 à 16:58